Шөлийг махны шөл дээр үндэслэн чанаж болгосон бөгөөд чанасан махыг гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь бие даасан хоол байж болно, жишээлбэл, өндөг эсвэл ургамлын хамт. Ямар ч тохиолдолд, шөл нь ил тод байх ёстой, учир нь шаварлаг нь тансаг хоол битгий хэл маш мадаггүй зөв хүний сэтгэлийг мохоож чаддаг. Таны хоолны бүтээлийг бэлтгэх явцад ил тод байх ёстой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- bouillon;
- түүхий өндөг:
- будаа;
- маалинган уут;
- лууван;
- самбай;
- skimmer;
- холигч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төгс шөлийг хэд хэдэн үе шатанд цэвэрлэвэл олж авна. Хөөсийг үе үе хальтирч, бага дулаанаар чанаж болгоно. Үүний тулд нүхтэй том халбага байдаг. Шөлийг бараг хийж дууссаны дараа савнаас махны том хэсгүүдийг ав. Шөл нь ялангуяа хүчтэй буцалгахгүй байхын тулд удаан гал хэрэгтэй. Хэрэв буцалгах нь тийм ч хүчтэй биш бол шөл нэн даруй ил тод болж хувирдаг.
Алхам 2
Бяслагны алчуурыг 3-4 давхаргаар нугалж, шөлийг шүүнэ. Энэ үе шатанд хөөс, жижиг хэсэг мах, яс зэргийг зайлуулдаг бөгөөд зарчмын хувьд та маш нарийн шигшүүрээр шүүж болно. Шөлийг саванд дахин хийнэ. Шөлийн хувьд энэ аргаар тодруулсан шөл нь маш тохиромжтой боловч хэрвээ та үүнийг бие даасан хоол эсвэл желлин махны үндэс болгон бэлтгэвэл та арай илүү ажиллах хэрэгтэй болно.
Алхам 3
Шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Үүнийг дараахь байдлаар хийнэ. Өндөгний хальсыг халбагаар эсвэл хутгаар цохиж, дундуур нь ан цав гарна. Жижиг аяга эсвэл аягыг орлуулаарай. Дээрээс нь бүрхүүлийг хагалж 2 "аяга" болгоно. Шарыг нэгээс нөгөөд хэд хэдэн удаа хийнэ. Үүний зэрэгцээ уураг нь аяганд юүлэгдэх ёстой. Шарыг өөрийн үзэмжээр ашиглаарай, шөлийг тодруулахад танд хэрэггүй болно. Нэг өндөгний уураг нь 2 литр шөлийг тодруулахад хангалттай байх болно.
Алхам 4
Уураг хумсны. Үүний тулд та холигч эсвэл хумсны хутга ашиглаж болно. Өндөгний цагаан нь маш сайн шингээгч юм. Та 1 уурагт 1 мөсөн шоо нэмээд бүр илүү үр дүнтэй болгож чадна. Хэрэв та 1 уургийг 100 гр татсан мах, хэдэн хоолны халбагын шөлтэй хольж хутгаад бүгдийг нь бага зэрэг хумсны дараа ийм шингээгч нь шөлийг хөнгөвчлөөд зогсохгүй тэжээллэг бодис нэмнэ.
Алхам 5
Таныг шингээгч бэлтгэж байх үед шөл хөрсөн байх ёстой. Үүнийг халаана, гэхдээ буцалгаад авчрах хэрэггүй.
Алхам 6
Шингээгчийг болгоомжтой хийнэ. Уураг эсвэл бусад шингээгчийг саванд уусгахын тулд шөлийг хутгана. Мөчир нь нимгэн, жигд байх ёстой. Уураг тархсаны дараа ч савны агуулгыг хутгахаа бүү зогсоо. Буцалж, шөлийг буцалгана. Савны агууламжийг таван минутын турш байлгана.
Алхам 7
Шөлийг өрөөний температурт хөргөнө. Савласан халбагатай аарцтай уургийн хэсгүүдийг тусгайлан барих шаардлагагүй бөгөөд энэ нь өөрөө ёроолд нь төгс суурьших болно. Шөлийг амны алчуураар шүүнэ. Хоёрдахь шүүлтүүрт зориулсан хоёр давхарга хангалттай байх болно.
