Профитерол бол амттай боов боов бөгөөд түүнийг жигнэх үед цөцгий болон бусад дүүргэгчээр дүүргэсэн хөндий үүсдэг. Гэрийн эзэгтэй тус бүр өөрийн гэсэн нууцтай байдаг бөгөөд бид хамгийн алдартай нууцыг жагсаах болно.
Profiteroles (гоймонтой бялуу) нь янз бүрийн хоол хийх үндэс суурь болдог: та profiteroles-ийг амтат цөцгий, эсвэл appetizer-т бяслаг, түрс эсвэл салатны холимог хийж дүүргэж амттан хийж болно. Том хэмжээтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдгүй (тос, цөцгийн тос, пашт) агуулаагүй хөнгөн, агаартай нягтрал бүхий дүүргэлтийг том бүрэлдэхүүн хэсгүүд (бяслаг, түрс, хэрчсэн эсвэл самартай цөцгий) агуулсан дүүргэгчээс өөр аргаар дүүргэдэг..
Арга нэг. Энэ арга бол хамгийн энгийн арга юм: проферолол хөрөхөд та уртаашаа 2 хэсэгт хувааж, эсвэл жижиг зүсэлт хийж, бөглөх хэрэгтэй. Энэ арга нь цөцгий дүүргэх, том бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр дүүргэхэд тохиромжтой. Энэ арга нь сул талуудтай байдаг: проферолол нь бүхэлдээ харагдахаа больсон тул идэх нь тийм ч тохиромжтой биш (дүүргэлт нь зүсэлтийн хэсгээс унаж болзошгүй) бөгөөд дүүргэлттэй нягт дүүргэх нь ажиллахгүй болно. Том бүрэлдэхүүн хэсгүүд бүхий дүүргэгчийг зөвхөн энэ аргаар проперерол руу хийж болно.
Хоёрдахь арга: проферолыг цөцгий ашиглан дүүргэнэ. Нэхмэл даавуугаар хийсэн уут нь дүүргэлтийг өөрөө нэвтрүүлэх боломжийг олгодог тул проферолыг дүүргэх уутыг нягт материалаар (силикон эсвэл полиэтилен) хийсэн байх ёстой. Цүнхний хувьд та хурц үзүүртэй, жижиг нүхтэй цорго авч, хутга эсвэл цорго ашиглан проферололыг цоолж бөглөх хэрэгтэй. Энэ аргын сул тал нь уутыг дүүргэсний дараа сайтар угаах шаардлагатай байдаг.
Гурав дахь арга: эхэл. Тариурыг хэрэглэхэд тохиромжтой, проферолыг дүүргэгчээр сайтар дүүргэж, хуванцар хошуу нь проферолын гадаргууг амархан цоолдог. Сул тал бол үнэтэй бөгөөд чанар муутай бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжтой юм.
Дөрөв дэх арга: үүнийг хий. Арга нь энгийн боловч эхлээд та ашгийн нүхэнд хутгаар нүх гаргах хэрэгтэй.
Тавдугаар арга: Питерерол хэрэглэж эхэлнэ үү. Та ийм тариурыг аль ч эмийн сангаас худалдаж авах боломжтой, хямд үнэтэй, 150-200 мл-ийн эзэлхүүнтэй, хуванцараар хийсэн байдаг. Тариурыг нэг удаагийн хэрэглээтэй боловч хоолны зориулалтаар ашиглаж байгаа бол хэрэглэсний дараа заавал угаах хэрэгтэй. Хоолны тариурыг маш сайн, хямдхан орлуулах болно.
Гэрийн эзэгтэй нарын туршлагаас үзэхэд профитеролыг бөглөх (зүсэлт хийж, дүүргэгчийг халбагаар хийнэ), мөн эмийн санд худалдан авч болох хамгийн тохиромжтой хэрэглээнд зориулав.
