Бэлэн тавагны амт нь зөвхөн бүтээгдэхүүний чанараас гадна тэдгээрийг боловсруулах арга хэлбэрээс хамаарна. Мэргэжлийн тогооч нар аль хоолыг зүсмэл, шаантаг, шоо болгон хуваасан нь сайн болохыг мэддэг. Зүсмэлүүд нь ямар нэгэн зүйлийн хавтгай хэсэг юм. Ихэнхдээ хиам, талх, бяслаг, зарим ногоог ийм хэлбэрээр огтолж авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - том хурц хутга;
- - самбар;
- - хэрчсэн;
- - бүтээгдэхүүн
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тусгай зүсэгч эсвэл зүсэгч ашиглан хоолыг зүсмэл болгон хуваах нь хамгийн тохиромжтой байдаг. Энэхүү иж бүрдэл дээрх зарим сараалж нь тусгай бэхэлгээтэй байдаг бөгөөд энэ нь нэг өнцгийг хуванцар сууринд тодорхой өнцгөөр гагнаж өгдөг. Зөвхөн хатуу бяслаг, хиам, хиам, өргөст хэмх, зулчирыг энэ хавсралтаар тайрч авах боломжтой. Хуруугаа зүсэхгүй байх талаар маш сайн анхаарах хэрэгтэй. Ялангуяа grater-ийн багц нь тайрах бүтээгдэхүүний тусгай эзэмшигч агуулаагүй бол.
Алхам 2
Хэрэв танд хэрчигч байгаа бол таны боломж өргөжих болно: ихэвчлэн ийм төхөөрөмжүүд нь зүсмэлийн зузааныг 2 миллиметрээс 2 сантиметр хүртэл тохируулах боломжтой байдаг бол өмнөх тохиолдлоос илүү зөөлөн, нэг төрлийн бус бүтээгдэхүүнийг багасгаж болно. өөхний сорт бяслаг, талх, улаан лооль, салами.
Алхам 3
Хэрэв таны гал тогооны зэвсгийн аль нэг нь эсвэл нөгөө нь байхгүй бол хутга ашигла. Тогооч гэж нэрлэгддэг хутгыг хэрэглэх нь зүйтэй. Энэ нь урт, өргөн, хурц байх тусмаа сайн байдаг. Хэрэв тайрсан бүтээгдэхүүний хэмжээ бага бол хутганы үзүүр дээр онцлон тэмдэглээд самбараас буулгахгүйгээр зүсмэлүүдийг хий. Хэрэв та бяслаг хэрчихийг хүсвэл утсан хутга ашигла; эрхэм бяслаг - Хатуу иртэй тусгай хутга.
