Хүний түгээмэл ташаа ойлголтуудын нэг бол кокосын сүү нь кокосын доторх шингэн юм. Тэд бүрхүүлд нүх гаргаж, тэнд сүрэл оруулаад л уугаарай! Үнэндээ наргил модноос үнээний сүүтэй төстэй өтгөн, цагаан, чихэрлэг шингэн авах нь арай илүү хэцүү боловч үнэ цэнэтэй юм. Кокосын сүү нь кальци, лактоз, казеин агуулаагүй тул эдгээр хоолонд харшилтай, кальци, веган илүүдэлтэй хүмүүст нэн тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 2 боловсорсон наргил мод
- цэвэр ус
- холигч
- ширээний хутга
- самбай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоёр кокос нь 4-6 аяга кокосын сүү хийх болно. Энэ хэмжээ нь эцсийн бүтээгдэхүүнийг хэр зузаан хийснээс хамаарна. Цэвэр ус уух нь маш чухал, та хлоржуулсан цоргоноос эрүүл сүү авахыг хүсэхгүй байгаа биз дээ?
Алхам 2
Таны анхны даалгавар бол кокосыг хагалж онгойлгох явдал юм. Наад зах нь 10 өөр арга байдаг боловч бараг бүгдээрээ кокосын шүүсийг кокосоос гаргаж авдаг гэдгээс эхэлдэг бөгөөд энэ нь тунгалаг шингэн бөгөөд олон хүн кокосын сүүг андуурч үздэг.
Алхам 3
Кокосыг хоёр хэсэгт хуваасны дараа та цагаан махыг хананаас нь зайлуулах ёстой. Зарим эх сурвалжууд кокосын талыг хөлдөөгчид хагас цагийн турш хийхийг зөвлөж байна, тэгвэл кокосыг хусах процедур илүү хялбар болно гэж тэд хэлэв. Бусад нь ижил зорилгоор кокосын талыг нь 180 хэм хүртэл халаадаг зууханд хорин минутын турш байрлуулахыг зөвлөж байна. Кокосын самрыг өргөн хутга, халбагаар эсвэл кокос бутлагч гэж нэрлэдэг тусгай төхөөрөмжөөр хусах хэрэгтэй. Хэрэв та целлюлозыг хутгаар зайлуулахаар шийдсэн бол энэ нь тийм ч хурц биш тул гэмтээж чадахгүй гэдгийг анхаарч үзээрэй. Уйтгартай хутга нь таны даалгаварт хангалттай бөгөөд ир нь ихэвчлэн тасарч, маш хурц байвал энэ нь таныг ноцтой гэмтээж болзошгүй юм.
Алхам 4
Хагас хэсгийг цэвэрлэсний дараа холигчийг авна. Холигч саванд цэвэр ус хийнэ, нэг ширхэг кокосын целлюлоз нэмнэ. Сүүг өтгөрүүлэх тусам ус бага асгах хэрэгтэй. Холигчийг асаагаад бүх целлюлозыг аажмаар нухна.
Алхам 5
Холигчийг унтраагаад, алчуураа аваад, наргил модны нухашаа хийж тавина. Бяслагны алчуурыг шилэн эсвэл хуванцар саванд шахаж ав. Кокосын өтгөн сүү тэндээс урсах болно.
