Мөөгөнцрийн анхилуун шөл нь олон төрлийн шингэн, нухаш шөл бэлтгэхэд маш сайн үндэс суурь болдог. Ихэнх тохиолдолд шинэхэн эсвэл хатаасан мөөгийг шөл авахад ашигладаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- хатаасан эсвэл шинэхэн мөөг;
- ус;
- давс;
- тогоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан мөөг эсвэл мөөг нь шинэ мөөгнөөс шөл хийхэд тохиромжтой байдаг. Мөөгийг хальсалж, сэрүүн усаар сайтар зайлж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь тэдгээрийг саванд хийж, 1 литр ус тутамд 200 грамм мөөгний хэмжээгээр шингэнээр дүүргэнэ. Савыг гал дээр тавиад буцалгана. Мөөгийг 30 минутын турш чанаж болгоно. Мөөгний шөл бэлэн боллоо. Та түүнд ногоо (төмс, лууван, сонгино), үр тариа (сувдан арвай, будаа) нэмж эсвэл нухсан төмсний суурь болгон ашиглаж болно.
Алхам 2
Хатаасан мөөгний шөлний хувьд 70-100 грамм мөөг аваад 1 литр хүйтэн цэвэршүүлсэн усаар дүүргэнэ. Мөөгийг шингэн хэсэгт 3-3.5 цагийн турш байлгана.
Алхам 3
Дараа нь хавдсан мөөгийг нягт хаалттай таган дор зөөлөн гал дээр буцалгана. Тэднийг зөөлөн болтол чанаад (25-30 минут). Халаах, буцалгахдаа хүчтэй буцалгахаас зайлсхийхийг хичээ, ингэснээр мөөгний өвөрмөц амт, үнэр алдагдана.
Алхам 4
Бэлэн шөлийг шүүж, мөөгийг буцалсан хүйтэн усаар зайлж угаана. Мөөг нь хангалттай том бол тэдгээрийг нимгэн зүсээд, сонгинотой хамт хэдэн минутын турш халаадаг хайруулын тавган дээр хуурна. Шүүлтүүртэй мөөгний шөлийг зөөлөн гал дээр хийж буцалтал хүлээнэ. Буцалж буй шингэнд төмсний жижиг хэсгүүдийг нэмнэ. Төмс зөөлөн болсны дараа мөөг, сонгиноо шөл, давс руу дүрээд буцалгана.
Алхам 5
Та хатаасан мөөгийг сүүнд эсвэл сүү, устай хольж дэвтээнэ. Хавагнах хуваарьт хугацаа өгсний дараа үлдсэн шингэнийг тусдаа саванд хийж, мөөгийг цэвэр, сэрүүн усаар дүүргэ. Тэднийг бага дулаанаар 20-25 минутын турш чанаж, чанаж дуусахаас таван минутын өмнө хуурай сүүтэй дусаахыг нэмнэ.
