Бүх төрлийн далайн хавчуудыг хавч гэж нэрлэдэг бөгөөд хамгийн түгээмэл нь хавч, хавч юм. Гаднах байдлаараа далайн оршин суугчид хоёулаа ижил төстэй боловч хавч нь сарвуугаараа хомс байдаг.
Өнөөдөр далайн хоолыг ихэнх ресторануудын цэсэнд өргөнөөр хэрэглэдэг амттан гэж үздэг. Гэхдээ хавчийг хэрхэн зөв хооллохыг хүн бүр мэддэггүй.
Тэд хавчаар юу иддэг вэ?
Хавчны "идэж болох" хэсгүүд нь хүзүү, хэвлий, хумс, түрс, элэгний мах юм. Түрсийг бусад гэдэс дотор нүдээр андуурах боломжгүй юм. Элэг нь хүзүүндээ ойрхон байдаг. Дүрмээр бол энэ эрхтэн нь нэлээд том тул алдаа гаргахад хэцүү байдаг.
Хавчийг хэрхэн тайрч авдаг вэ?
Та хавчтай халуун эсвэл бага зэрэг хөрсөн үед тэдэнтэй харьцаж болно. Хавчийг хатуу дарааллаар нь тайрч авдаг. Нэгдүгээрт, сарвуу нь биеэс тусгаарлагдсан байдаг. Дараагийн үе шат нь тусгай хямсаа ашиглан нээгддэг carapace юм. Хавч эсвэл хавчны гулуузыг ихэвчлэн уртааш нь тайрч, гэдэс дотрыг нь авч, хавчийг өөрөө тавган дээр тавиад ширээнд үйлчилдэг.
Хавчийг хэрхэн зөв хооллох талаар
Ёс зүйн дүрмийн дагуу хавчийг тусгай сэрээгээр иддэг. Нэг талаараа дэгээгээр тоноглогдсон бөгөөд далайн хавчны хясаанаас мах гаргаж авдаг бол нөгөө талаас жүүсээ гаргаж авдаг халбага өгдөг. Эрүү, долоовор хуруугаа хоёр хуруугаараа, дундуур нь ойрхон бариул барих нь заншилтай байдаг.
Хясаанаас дэгээ ашиглан бүрхүүлээс гаргаж авсан махыг хутгаар урьдчилан жижиглэн хэрчдэг. Дараа нь - хатгаж, сүмс, амтлагчаар дүрнэ.
Хэрэв сарвуу, сарвууг нээгээгүй бол үүнийг тусгай хямсаагаар хийж болно. Эдгээр нь далайн хоолоор үйлчилдэг хутганы дунд байдаг. Бүрхүүлийн хэлтэрхийг гараараа барихыг зөвшөөрдөг. Тэд тусдаа таваг дээр тавигдах ёстой.
Завсарлагааны үеэр болон хоолны төгсгөлд хуруугаа бүлээн усаар аяганд зайлж угаана. Ихэнх тохиолдолд нимбэгний шаантагыг саванд нэмдэг.
