Хүйтэн үдэш та анхилуун чанамал бүхий цайгаар өөрийгөө тайвшруулахыг үнэхээр хүсч байна. Chokeberry чанамал нь маш сайхан үнэртэй бөгөөд чихэрлэг исгэлэн амттай бөгөөд үүнээс гадна витаминууд бүрэн төгс хадгалагддаг. Chokeberry нь тэжээллэг чанараараа жимс, жимсгэний дунд тэргүүлэгч юм. Зөвхөн 1 г шинэхэн хар chokeberry хүний өдөр тутмын хэрэгцээг хангаж өгдөг
витамин Р-д
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 кг хар chokeberry жимс
- 1.5 кг элсэн чихэр
- 300 гр ус
- чанамал хийх сав суулга (жишээлбэл
- паалантай эсвэл зэсийн сав газар
- тогоо)
- цайруулах тогоо
- халбага
- төмөр эсвэл хуванцар таглаатай шилэн сав.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жимсээ сойзноос салгаж, зайлж, хатаана. Бүрэн боловсорсон жимснээс чанамал чанах нь дээр боловсроогүй нь хүссэн амт, үнэргүй байдаг.
Алхам 2
Сиропыг гүн гүнзгий, аяга таваг дээр буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд сонгосон саванд элсэн чихэр хийнэ, усаар дүүргэнэ. Элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл хольцыг халаана.
Алхам 3
Тусдаа саванд ус буцалгана. Хальсалж авсан жимсийг дүрээд 5 минутын турш цайруулна. Chokeberry жимс нь өтгөн арьстай тул энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Дараа нь усыг шавхана.
Алхам 4
Жимсийг буцалж буй сироптой саванд хийнэ, 5 минутаас хэтрэхгүй буцалгана. Саатал хөргөнө.
Алхам 5
Өдөр өнгөрсний дараа жимстэй сиропыг гал дээр дахин хийж, зөөлөн болтол буцалгана. Саатал бэлэн болсон нь хар chokeberry жимсийг тавагны ёроолд буулгаснаар нотлогдоно.
Алхам 6
Бэлэн чанамалаа саванд хийж савлана. Үүнийг хоёр аргаар хийж болно. Хэрэв саатал удаан хадгалагдахгүй бол хөргөөд цэвэр хуурай лонхтой саванд хийнэ. Тэдгээрийг хуванцар таглаатай тагла. Удаан хугацаанд хадгалахын тулд халуун чанамалаа түлэгдсэн халуун лонхтой саванд хийж даруй өнхрүүлэн эргүүлээд эргүүлээрэй. Энэ хэлбэрээр чанамал савыг хөргөх хэрэгтэй.
