Дорнодын талаар бодохдоо хятад будааг санахгүй байхын аргагүй. Та дорнын үлгэрт шумбаж, гэрээсээ гаралгүй гадаадад баяр хөөрөөр баясаж болно. Үүнийг хийхийн тулд амттай, анхилуун будаа хийхэд хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- будаа - 1 шил;
- сам хорхой - 500 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- наранцэцгийн тос - 2 хоолны халбаганууд;
- сармис - 2 хумс;
- шар буурцаг сумс - 1 tbsp;
- ногоон вандуй - 100 гр;
- сонгино - 1 сонгино;
- ногоон (ногоон сонгино
- dill);
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будааг урсгал усан доор хэд хэдэн удаа зайлж угаана. Үүнийг шигшүүрээр бага зэрэг хатаана. Саванд 2 аяга ус хийнэ, галд аваад буцалгана. Будаагаа буцалж буй усанд дүрж, тагийг нь таглана. Бүх усыг үр тариа руу шингээх хүртэл бага дулаанаар чанаж болгоно.
Алхам 2
Чанаж болгосон будаагаа гүн гүнзгий тавган дээр хийж хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг байлгана. Боломжтой бол хөргөгчинд нэг хонуулаад үлдээж болно.
Алхам 3
Сам хорхойг саванд хийж, усаар хучиж, галд хийнэ. Усыг буцалгаж, нэн даруй галд ав. Ус зайлуулах. Чанасан сам хорхойг хөргөөд хальслаарай.
Алхам 4
Өндөгийг цохино. Тэднийг халуун тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Өндөг нь өтгөн масс болтлоо байнга хутгаж байх ёстой.
Алхам 5
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Сонгино илүү зөөлөн болж, хурц үнэрээ алдахын тулд түлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сонгиноыг шигшүүр дээр хийж, дээр нь халуун ус хийнэ. Үүний дараа сонгино бага зэрэг хатаана.
Алхам 6
Сармис болон өвсийг нилээд цавчих. Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Цагаан будаа, сам хорхойг хайруулын тавган дээр хийж, алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Цагаан будаа дээр сармис, ургамал, давс, сонгино, ногоон вандуй, өндөг, шар буурцагны жан нэмнэ. Сайн дулаацуулж, холино.
