Шинэ жил ойртож, түүнтэй хамт амралтын өдрүүд болон Ортодокс амралтын цувралууд ойртож байна. Мэдээжийн хэрэг, баярын ширээн дээр согтууруулах ундаа бас байх болно, хор хөнөөлийн талаар маш их ярьж болох боловч энэ нь ашиггүй юм. Амралтын өдрөөс хойш ажилдаа амархан орох, баяр ёслолын үеэр эмнэлэг рүү яарахгүй байхын тулд та зарим дүрэм, зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой.
Шампан дарснаас эхэлье. Энэ нь шинэ жилийн баярын ширээн дээр заавал байх болно. Шампан дарс нь нүүрстөрөгчийн давхар исэл агуулсан тул цусанд хурдан шингэж, улмаар шампанскийг гялалзуулж, карбонатлаг болгодог. Шампанск нь ихэвчлэн зууш биш, гэхдээ та ямар нэгэн бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг хүсвэл чихэр, бялуу, амтат жимснээс татгалзах нь дээр. Энэ хослолоор шампан дарс нойр булчирхайд нөлөөлдөг.
Цагаан ба улаан дарсыг уламжлалт эмэгтэйлэг ундаа гэж үздэг бөгөөд баярын ширээн дээр ихэвчлэн байдаг. Ихэнхдээ энэ согтууруулах ундаа нь өндөр хүчтэй байдаггүй бөгөөд бага хэмжээгээр хэрэглэх нь эрүүл гэж тооцогддог. Зуушлах дарсыг шампансктай адил хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Яагаад байгалийн асуулт гарч ирж байна вэ? Дарсны ундаанд агуулагдах элсэн чихэр, дээр нь амтат зуушнаас авах элсэн чихэр нь цусан дахь глюкозын хэмжээг даруй нэмэгдүүлж улмаар огцом буурч, та даруй дахин зууш идэхийг хүсэх болно. Мэдээжийн хэрэг, баярын ширээн дээр тийм ч аймаар биш юм, гэхдээ бид амралтын дараа дуртай өмддөө багтахыг хүсч байна уу?
Нэгдүгээрт, согтууруулах ундаа зохих чанартай байх ёстой гэдгийг сануулах нь зүйтэй бөгөөд эс тэгвээс та зөвхөн өлөн гэдсээр өвдөөд зогсохгүй өөрийгөө маш их хордуулж болно.
Архи, коньяк, архи, чинжүү архи, өөрөөр хэлбэл 40 ба түүнээс дээш градусыг агуулсан бүх зүйлийг карбонатлаг ундаагаар угааж болохгүй. Архины спиртүүд нүүрстөрөгчийн давхар ислийн нөлөөн дор хүчтэй шингэж эхэлдэг. Энэ тохиолдолд цэвэр сэрүүн усанд давуу эрх олгох нь дээр.
Эдгээрт согтууруулах ундаа ороогүй боловч васосфазыг өдөөж болох кофейнээр дүүрсэн тул даралт ихсэх, зүрхний хэмнэл алдагдах, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаа доголдох болно. Зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн хувьд ийм дуэт нь цус харвалт, зүрхний шигдээс болоход хүргэдэг. Эрчим хүчний ундаанд агуулагдах нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь архины шингээлтийг сайжруулж, хурдан хордлогод хүргэдэг.
Сүнс уухдаа амттантай кофеноос татгалзах хэрэгтэй. Архи нь дарангуйлах нөлөөтэй байдаг бол кофейн нь эсрэгээрээ афродизиакийн нөлөөтэй байдаг. Ийм савлуур нь цусны судаснууд, түүний дотор тархины судаснуудад маш аюултай байдаг тул цусны даралт ихсэж, буурч улмаар судасны эмзэг байдал, магадгүй дотоод цус алдалт үүсдэг.
Мэдээжийн хэрэг, баярын ширээн дээр зууш элбэг байдаг боловч заримаас нь татгалзах нь дээр юм.
Даршилсан өргөст хэмх, улаан лоолийг ихэвчлэн хоолны дуршил болгон ашигладаг бөгөөд хадгалахад маш их хэмжээний цууны хүчил хэрэглэдэг байжээ. Ийм хөнгөн зууш идэх нь хүн баярын өдрүүдэд яаралтай горимд ажилладаг бөөр, элэгийг маш ихээр ачаалдаг.
Хэрэв та улаан лооль, өргөст хэмхийг үнэхээр хүсч байгаа бол давсалсан усыг сонгох нь зүйтэй бөгөөд энэ нь усны давсны тэнцвэрийг дэмжиж, шингэн алдалтыг даван туулахад туслах болно.
Улаан лооль, салат нь хүчтэй согтууруулах ундаатай хослуулан хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг алдагдуулж, доголддог тул энэ нь хүнсний ногооны зарим давс агуулсантай холбоотой юм. Дашрамд хэлэхэд, шинэхэн шахсан, лаазалсан улаан лоолийн жүүс нь ийм сөрөг шинж чанартай байдаггүй.
Сүнстэй нэгэн зэрэг хэрэглэдэг маш их цөцгийтэй гурилан бүтээгдэхүүн нь бидний бие махбодид түргэн нүүрс усны асар их хэсгийг өгдөг бөгөөд үүнийг глюкоз гаргаж аваад энерги болгон хувиргадаг. Үлдсэн өөх тос нь ходоодны ханыг бүрхэж, ходоодонд исгэж эхэлдэг спиртийг шингээж авахаас сэргийлж, удаан хугацаагаар унждаг.
Энэ хоол нь архи, согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй ч эрүүл гэж тооцогддоггүй, учир нь ходоод, цөсний хүүд, элэгний ачааллыг нэмэгдүүлдэг. Согтууруулах ундаагаар шарсан махны тандем нь нойр булчирхайн үрэвслийн хүнд хэлбэрийн үед л үр нөлөөг сайжруулж, зүрхний шарх үүсгэдэг. Гэхдээ чанасан, бага зэрэг шарсан эсвэл шатаасан махыг зөвхөн тавтай морилно уу.
Усан үзэм нь баярын ширээний нэлээд олон зочин юм. Усан үзэм идэх нь хүсээгүй зүйл юм. Учир нь чихэртэй адил глюкозыг шингээж аваад дараа нь спирт задарч эхэлдэг. Гэхдээ усан үзмийн хувьд мөн л алдаанууд байдаг бөгөөд усан үзэм нь ходоод, гэдэс дотор удаан хугацаанд исгэж, хордлогын түвшинг нэмэгдүүлдэг.
Гадил, бяслаг, уураг агуулсан хоол нь сул согтууруулах ундаа, төмс, түүнтэй хамт аяга тавгийг баяжуулсан спиртэнд хэрэглэхэд тохиромжтой.
Хамгийн энгийн салат - винигрет нь маш сайн хоолны дуршил болох болно. Энэ нь шаардлагатай витамин, микроэлементүүд, давсалсан эсвэл даршилсан ногоо, төмс агуулдаг бөгөөд энэ тохиолдолд сайн шингээгч болно.
