Зуны улиралд та хоолоо хөнгөн, сэтгэл ханамжтай байлгахыг хүсдэг. Эрт дээр үеэс окрошка хүмүүсийг халуунаас аварч, бие махбодийг хамгийн хэрэгцээтэй витамин, микроэлементүүдээр хангаж ирсэн.
Окрошка нь маш их алдартай тул энэ хоолонд ямар ч амтыг хангаж чадах олон хувилбарууд гарч ирэв.
Kvass дээр хүнсний ногооны okroshka
Хүнсний ногоог хүссэнээрээ хайчилж, ногооноо цавчих. Шарыг ялгаж, цөцгий, гичээр нунтаглана. Жижиглэсэн уураг нэмээд бүх зүйлийг хөргөсөн квассаар дүүргэ. Чанасан шөлийг хүнсний ногооны хольцтой хольж, ялтсууд дээр okroshka зохион байгуул.
Тарагтай халуун ногоотой ногооны окрошка
Хүнсний ногоо, өндөгийг зүсмэл болгон хувааж, жижиглэсэн өвстэй хольж, тараг руу хийнэ. Халуун ногоотой амтанд давс, газрын чинжүү, татсан сармис нэмнэ.
Kvass дээр мах okroshka
Нилээд жижиглэсэн махыг жижиглэсэн өргөст хэмх, өндөгтэй холино. Тунхууны болон цөцгийтэй жижиглэсэн ногоон, давс нэмнэ. Бүх орцыг kvass-ээр асгаж, тавагтай хамт цөцгий тусад нь үйлчил.
Даршилсан мөөгтэй халуун ногоотой okroshka
Мөөгийг сайтар зайлж, ус зайлуулахыг хүлээнэ үү. Мах, мөөг, өндөгний цагаан, хүнсний ногоог цавчих. Шарыг цөцгий ба гичээр нунтаглаж, kvass асгаж, бүх найрлагыг нь холино. Үйлчлэхээсээ өмнө okroshka нь нилээд жижиглэсэн өвсөөр чимэглэгддэг.
Цөцгийтэй түргэн okroshka
Хүнсний ногоог нилээд цавчих, хэрчсэн өвс, цөцгий, давс, халуун ногоо зэргийг хүссэнээрээ нэмнэ. Салатаа аяганд хийж, нимбэгний шүүстэй хольсон хүйтэн усаар хучна.
