2017 оны Шинэ жилийн баярыг тэмдэглэх гэж байна, одоо шинэ жилийн өмнөх өдөр ширээн дээр юу хийхээ бодох цаг болжээ. 2017 он бол тод улаан тахиа жил бөгөөд тахиа, цацагт хяруул, зэрлэг шувууны хоолыг ширээн дээр тавтай морилохгүй гэсэн үг юм. Тиймээс та жилийн эзний хэлмэгдүүлэлтээс аврагдах болно.
Зууш
Шинэ жилийн ширээн дээр бүтэн өндөг тавьж болохгүй. Азарган тахиа бүү элэглэж, цөцгийтэй эсвэл чихмэл өндөг хийж болохгүй. Хэрэв чанасан өндөгнүүд салатанд орвол Тахиа үүнийг анзаарахгүй байх гэж найдаж болох юм. 2-3 төрлийн бяслаг, далайн хоол зууш (сам хорхой, дун, далайн амьтан), солонгос хоолоор үйлчил. Хүйтэн зүслэг эсвэл өөр өөр төрлийн загас (хулд, галибут болон бусад) бэлтгэ.
Тахиа нь ногооныг маш их хүндэлдэг тул бараг бүх хоолыг хамт амтлахыг зөвлөж байна. Шинэхэн dill, яншуй, селөдерей, килантро, лаврын зэргийг хэрэглээрэй. Үндэс хүнсний ногоо, жижиг карамельжуулсан лууван эсвэл бүлээн манжин, бальзам хазуулсан салат нь баяр ёслолын хамгийн сайн хоол болох талаар бүү мартаарай.
Үндсэн хоол
Энэ шинэ жилийн ширээн дээр бод малын махыг илүүд үзээрэй. Гахайн мах, үхрийн мах, зөөлөн тугал, эсвэл хурга чанана. Хоол хийх янз бүрийн сонголттой загасыг халуун (тамхи татах, жигнэх, буцалгах), хүйтэн аль алинд нь авах боломжтой. Махан хоолонд хамгийн тохиромжтой сонголт бол дарсанд даршилсан чанасан гахайн мах, хан боргоцойтой гахайн мах, эсвэл өвсөөр жигнэсэн хурганы бүтэн хөл юм.
Азарган тахиа юу маш их хайрладаг вэ, ширээн дээр юу байх ёстой вэ?
Галын азарган тахиа нь уламжлалт шувууны хоол хүнс болох үр тариа, ялангуяа хальслаагүй үр тариа хүндэтгэдэг. Хажуугийн таваг дээр туршиж үзээрэй. Та гахайн махыг будаа, кускус эсвэл булгуртай салат, хавч, будаатай салат, перлоттод халуунаар үйлчилж болно.
Согтууруулах ундаа
Тахиа бол тахиа шувуу тул шинэ жилийн өмнөх өдөр согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Мөн хүчтэй согтууруулах ундааны нөлөөн дор шаардлагагүй хэрүүл маргааныг өдөөж болно. Зочдод халуун дарс, цоолтуурын, хөнгөн коктейль зэрэг согтууруулах ундаагаар үйлчил. Тэд үйлчлэх ер бусын хэлбэрийн улмаас ширээг засах бөгөөд амт нь зочин бүрийг баярлуулах болно.
Амттаны хувьд
Та амтат ширээн дээр ямар ч амттанг аюулгүйгээр сонгож болно. Энд бараг хязгаарлалт байхгүй. Тахиа - тэр чихэрлэг шүдтэй! Түүнийг тайвшруулахын тулд намуу, үржүүлсэн будаа, кунжутын үр гэх мэт үр эсвэл үр тариа цацаж, бялуу, жигнэмэг, нарийн боов гэх мэт. Бялуугаар үйлчлэхийн тулд та сүрэл сагс хийж, дотор нь бялуугаар үйлчилж болно.
Ширээний чимэглэл
Баярын үдэш ширээ засах, засахдаа шаазан баримал, шавар эдлэл, модон эдлэл, нэхсэн торон тууз, сүрэл урлал зэрэг байгалийн материалыг сонгоорой. Бүх зүйл баяр ёслолын шинжтэй, жаахан хөдөөний төрхтэй байх бөгөөд азарган тахийг тайвшруулахын тулд өөр юу хэрэгтэй вэ?
