Нэг настай хүүхдүүдийн хоолны дэглэм нь нэлээд олон төрлийн хоолыг агуулдаг тул нялх хүүхдийг хооллоход тохиромжтой олон жор байдаг. Хамгийн гол нь хоолыг амархан шингээж авахын тулд жигнэх, буцалгах эсвэл уураар жигнэх гэх мэт аргаар хоол хийх явдал юм.
Шөл
Нэг настай хүүхдэд нухсан загасны шөл бэлтгэхийн тулд танд 1-2 зүсмэл хулд, поллок эсвэл хак филе, 1 төмс, 1 лууван, 1 жижиг сонгино, бага зэрэг давс хэрэгтэй. Шөлийг бэлтгэхийн тулд та загасыг буцалж буй усанд буцалгаж (хоол хийх хагас цаг орчим) хөөсийг үе үе зайлуулах хэрэгтэй. Бэлэн шөлийг шүүж, дараа нь нилээд жижиглэсэн ногоо нэмнэ. Тэд бэлэн болсны дараа чанасан булангийн шөлийг хийж, шөлийг нухаш болтол хутгагчаар нунтаглана. Нэг настай хүүхдэд нухсан загасны шөлөөр цайны халбага шинэхэн цөцгийтэй хамт өгөхийг зөвлөж байна.
Буузтай шөл хийхийн тулд 1 өндөг, 3 цайны халбага гурил, 3 цайны халбага цөцгий, 3 хоолны халбагын нунтаг, 3 хоолны халбага нухсан төмс авах хэрэгтэй. Өндөг, цөцгий, гурил, croutons хольж, нухсан төмс хамгийн сүүлд нэмнэ. Дараа нь бэлтгэсэн массаас банш үүсдэг бөгөөд үүгээрээ цэвэрхэн бөмбөлгийг өнхрүүлж эсвэл цайны халбаган дээр массыг ихэсгээд буцалж буй усанд оруулна. Бэлэн буузыг ямар ч хөнгөн шөл дээр тавьдаг тул хүүхдэд хоолны дуршил, тэжээллэг хоол өгдөг.
Хоёрдугаар курс
Нэг настай хүүхдэд зориулсан хоёрдахь шилдэг хоол бол гэрийн бяслагтай банш бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд 50 грамм гэрийн бяслаг, 3 цайны халбага гурил, 1 өндөг, 3 цайны халбага цөцгий, хүсвэл 2 цайны халбага хэрэгтэй. элсэн чихэр. Цайрыг шараас ялгаж салгаж, бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг жигд тууштай массыг олж авах хүртэл шартай хольж, дараа нь сэрүүн хөөс хүртэл ташуурдуулж цагаан нэмнэ. Баншийг тохиромжтой хэлбэрээр хийдэг бөгөөд дараа нь буцалгаад хүүхдэд өгч болно. Хүнсний ногооны шөл, жимсний шөл хоёулаа аарцны бууз буцалгахад тохиромжтой.
Хамгийн эрүүл улаан манжин загасны түрс болгохын тулд та 1 жижиг манжин, ½ дунд зэргийн алим, ½ ургамлын тос цайны халбага, бага зэрэг элсэн чихэр авах хэрэгтэй. Нишингэ сайтар угааж, хальсанд буцалгасны дараа хөргөөд цэвэрлээд, нарийн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ.
Дараа нь та алимыг үрж, хүрэн манжингийн масстай хольж, бүх зүйлийг ургамлын тосоор амтлаад бага зэрэг үрлэн элсэн чихэрээр амтлах хэрэгтэй. Та нишингэ загасны түрс гадаргууг шинэхэн цөцгийтэй зурсан хөгжилтэй царайгаар чимэглэх боломжтой - энэ бяцхан заль мэх нь нэг настай хүүхдээ хурдан хооллож, хөгжилтэй хоолонд анхаарлыг нь татахад тусална.
