Жинхэнэ гар хийцийн бялуу нь гэрийн эзэгтэйн бахархал юм. Үхрийн нүдний бялуу нь хоолны тусгай бүтээл болох бөгөөд жор нь "эмээгийн цээжинд" сайтар хадгалж болох нэг жор болж магадгүй юм.
Жагсаалтаар
Хэрэв та хуучин чанамал эсвэл чихэртэй чанамал ашиглах шаардлагатай бол нарийн үхрийн нүдний бялуу хэрэгтэй болно. Энэхүү амттангаар зуурмагийг янз бүрийн аргаар хийж болох боловч шаардлагатай найрлагын уламжлалт жагсаалтыг дараах байдлаар харуулав.
- 1 шил саатал (ойролцоогоор 200 мл, ямар ч нягтралтай);
- 1 tbsp. улаан буудайн гурил;
- 1 tbsp. kefir (та хальтирч болно);
- 1, 5-р зүйл. Сахар;
- 3 тахианы өндөг;
- 1 tbsp. цөцгий (хангалттай зузаан, өөх тос ихтэй);
- 1 tbsp. буталсан хушга;
- нэг нимбэгний амт;
- 1 халбага хүнсний сода;
- ваниллин (амсах болно).
Хэрэв гэнэт саатал гарахгүй бол та шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимсийг аваад халбагаар элсэн чихэрээр нунтаглаж болно. Хар Үхрийн нүд нь бөөрөлзгөнө, улаан үхрийн нүд, алимтай сайн зохицдог.
Бялуу шиг амархан
Таны гарт хэрэгтэй бүх зүйл байгаа тул ийм бялуу хийх нь лийр буудахтай адил хялбар байдаг. Эхлээд та зөв зуурсан гурил хийх хэрэгтэй. Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хувааж, хагас шилэн сахараар цохино. Дараа нь тэнд чанамал, kefir, содыг илгээж, бүх зүйлийг сайтар холино. Одоо та гурил, ваниллин нэмж, үргэлж хутгаж болно, ингэснээр масс нь наалдамхай, нэгэн төрлийн болж хувирна.
Одоо та ирээдүйн бялууны суурийг жигнэх боломжтой. Зуурсан гурилыг тос түрхсэн саванд хийж, юу ч шатахгүй тул зуурсан гурилаа тарааж, тэгшлээд халуун зууханд хийнэ. 40 минутын турш бялууг 180-200 ° C-д жигнэх болно. Та бэлэн байдлыг шалгаж үе үе бага зэрэг цоолж болно. Хэдийгээр царцдас нь гадна талаасаа аль хэдийн шарлаж байсан ч дотор нь байгаа зуурмаг зуурмаг нь чийглэг хэвээр байж болно.
Энэ хооронд та цөцгий хийж болно. Цөцгий, буталсан самар, хальстай холигчоор нэг шил элсэн чихрийг зоддог. Дараа нь бэлэн бялууг хөргөж, уртын дагуу хувааж, 2 ширхэг нимгэн бялуу болгон хувааж, тус бүрийг нь цөцгийтэй тос түрхээд шингээнэ. Бялууны дээд хэсэгт самар цацаж эсвэл шинэ хар, улаан үхрийн нүдээр чимэглэж болно.
Бөглөх сонголт бас байдаг. Бялуу хооронд үхрийн нүдний чанамал нимгэн давхарга хийж, эсвэл зүгээр л үхрийн нүдний сиропоор цацаж, дээрээс нь чимэглээд самрын цөцгийтэй байлгана. Цэвэр үхрийн нүднээс гадна та түүний дуртай жимс, жимсгэний хамт түүний дээд бялууг чимэглэх эсвэл дүүргэж нэмэхэд ашиглаж болно.
Маш энгийн зүйлийг хайрлагчдын хувьд: ямар ч энгийн жигнэмэг, эсвэл жигнэмэгийн жигнэмэгийг бялуу, чанамал давхарлаж тавиад үхрийн нүдний бялуу болгож болно. Дээрээс нь элсэн чихэр, шанцайны холимогоор цацна.
