Үхрийн нүд нь маш амттай, эрүүл жимс юм. Үүнийг шинэ, зуны шөл, компот, вазелин, бялуугаар дүүргэдэг. Тод ногоон жимсийг өвлийн улиралд баярлуулахын тулд үхрийн нүднээс чанамал хийж идээрэй. Үүнд живсэн хүчтэй жимс бүхий ногоон ягаан шингэн нь хүчтэй цай, шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүнд маш сайн нэмэлт болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг үхрийн нүд;
- - 1 жижиг нимбэг;
- - 5 хушга;
- - 2 шил элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үхрийн нүдний чанамал "Царское" нь хэт том биш боловсорч гүйцээд боловсордог. Энэ тохиолдолд энэ нь үзэсгэлэнтэй дүр төрхийг олж авах бөгөөд жимс нь хэлбэрээ хадгалж үлддэг. Үхрийн нүдийг сайтар ялгаж, хэд хэдэн усанд зайлж, алчуураар хатаана. Жимс бүрийн үзүүрийг хайчилж, үсний хавчаараар целлюлозыг нь тусад нь саванд хийж нугалж ав. Хоосон хайрцгийг хавтгай тавган дээр байрлуулж, эвдэрч үрчлээтэхгүй байхыг анхаарна уу.
Алхам 2
Жимсний дүүргэлтийг бэлтгэ. Хушганы үрэн дээр буцалж буй усаа асгаж, арьсыг нь арилгана. Цөмийг нь нилээд цавчих. Нимбэгийг халуун усаар болон сойзоор сайтар угаана. Жимсийг хальстай хамт цавчих. Жижиглэсэн нимбэг, самарыг хоосон үхрийн нүдний саванд хийнэ.
Алхам 3
Жимсээс гаргаж авсан целлюлозыг саванд хийж, элсэн чихэр нэмнэ. Холимогийг хутгаад буцалгана. Үхрийн нүдийг гал дээрээс аваад шигшүүрээр шүүнэ. Нимбэгний самрын холимогоор дүүргэсэн үхрийн нүдний хайрцгийг саванд хийж, дээр нь халуун жимсний нухашаа асгаад 3-4 цаг байлгана.
Алхам 4
Үхрийн нүдийг хольцоос аваад жимсний нухашаа зууханд буцааж буцалгана. Зуухнаас савыг аваад халуун шингэнийг жимсгэн дээр дахин хийнэ. Холимогийг 1 цаг байлгана. Дараа нь жимсийг дахин авч, сиропыг буцалгана. Үйлдлийг дахин 3 удаа давтана.
Алхам 5
Шилэн сав, таглааг ариутгана. Хуурай саванд бэлэн халуун чанамал хийнэ, саванд 2-3 интоорын навч, 1-2 хар улаалзганы навч хийж өгнө. Тагийг нь таглаж, хүйтэн устай саванд хийнэ. Сааталаа хөргөөд үлдээгээд хадгална.
