Гэрийн эзэгтэй болгон өөрийн хайртай хүмүүсээ гар хийцийн амтат lingonberry бялуугаар гайхшруулж чаддаг. Үүний зэрэгцээ гал тогоонд бүтэн өдрийг өнгөрөөх шаардлагагүй болно. Анхилуун амттан нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 аяга ус;
- - 400 гр цөцгийн тос;
- - 600 гр гурил;
- - 250 гр элсэн чихэр;
- - 500 гр тоор;
- - 400 гр lingonberries;
- - шанцай, амт нь давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
500 грамм гурилыг нэг аяга бүлээн усанд аажмаар нэмнэ. Бага зэрэг давсалж, нэлээд хатуу зуурсан гурил зуурна.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг халбагаар үрж, усыг зайлуулж аваад хөргөгчинд 20-30 минут байлгана.
Алхам 3
Урьдчилан бэлтгэсэн ширээн дээр гурил цацаж, зуурсан гурилаа 1, 5-2 см зузаантай болгож, дундуур нь хөргөсөн цөцгийн тос хийж, зуурсан гурилаа дугтуй болгон нугалав. Үүнийг 5-7 минутын турш ийм байдалд байлгана.
Алхам 4
Зуурсан гурилаа дахин 1.5-2 см зузаантай болтол нь хөргөгчинд 10-15 минут байлгаарай. Энэ аргыг 4-5 удаа давт. Ингэснээр та хийсвэр боовыг өөрөө бэлтгэж болно.
Алхам 5
Жимсийг сайтар угааж, үрийг нь арилгана. Тоорыг хальслаарай. Тэднийг жижиг шоо болгон хувааж, элсэн чихэрээр хучна.
Алхам 6
Lingonberry-г сайтар угааж, хөвөн (цаасан) салфетка дээр хатаана. Жимсийг жижиглэсэн тоор дээр нэмнэ.
Алхам 7
Хийсвэр боовны давхаргыг хоёр хэсэгт хуваана. Хагас талыг нь жигд хуудсан дээр буулгаж, өмнө нь сэрүүн усаар норгоод дүүргэгчийг жигд тараана. Дээрээс нь шанцай цацна. Зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг эхнийх нь хэмжээгээр хийж өнхрүүлээд бялуугаа түрхэнэ. Зуурмагийг жигнэх явцад хавагнахгүйн тулд ирмэгийг нь зөөлөн чимхээд, хэд хэдэн газар сэрээгээр гадаргууг хатгана.
Алхам 8
Бялуугаа 200-220 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. 40-45 минутын дараа бэлэн боллоо! Зуухнаас аваад 15-20 минутын турш хөргөнө (энэ хугацаанд салфеткаар хучна). Lingonberries бүхий хийсвэр боовыг ширээн дээр амттангаар бага зэрэг дулаацуулж өгдөг. Ийм амттан нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг. Lingonberry нь бидэнд жилийн туршид маш их хэрэгцээтэй олон төрлийн амин дэм агуулдаг. Таны хамаатан садан, найз нөхөд танаас нэмэлт тэжээл авах нь гарцаагүй.
