Зөөлөн нимбэгний амттай эрт ногоо, шинэ ургамал нь эрүүл бөгөөд хийхэд хялбар шаржигнуур хийсвэр боовыг сэргээгч дүүргэгч болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 нимбэгний хальс;
- - 2 tbsp. оливын тос;
- - 225 гр таана;
- - 115 гр эрт ногоо;
- - 170 гр хөлдөөсөн ногоон вандуй;
- - 2 tbsp. шинэхэн эвэр;
- - 1 tbsp. шинэхэн гаа;
- - 2 том тахианы өндөг;
- - 4 халбага бага өөх тос тараг;
- - 85 гр Gruyere бяслаг;
- - 115 гр хийсвэр боов;
- - амт нь давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эрт ногоо (жишээлбэл, лууван, төмс) нилээд цавчих. Таанатай ижил зүйлийг хий: тэдгээрийг нимгэн цагираг болгон хуваа! Бяслагыг шоо болгон хувааж ав.
Алхам 2
Нимбэгний хальсаа оливийн тостой хольж 5 минут байлгана. Том саванд нимбэгний дусаасан тосны хагасыг халаана. Таана, ногоо, вандуй, эстрагон, гаа нэмнэ. 5 минутын турш бага дулаанаар хутгана, хагас бэлэн болтол хутгана, хутгахаа марталгүй.
Алхам 3
Давс, чинжүүтэй ногоогоо амтлаад 20 см-ийн диаметртэй жигд таваг руу хийж 220 градус хүртэл халаана.
Алхам 4
Өндөгийг тарагтай хамт хумслаарай. Давс, перецээр амтлаад бяслаг нэмээд холимогоо ногооныхоо дээр асгаж хутгана.
Алхам 5
Зуурсан гурилаа үлдсэн цөцгийн тосоор үрж, ногоогоо бүрээд ирмэгийг нь дотогшоо зөөлөн шургуулна. Үлдсэн давхаргыг тосоор тосолж, эхний давхарга дээр тосон талыг нь тавиад, зуурсан гурилаа атираагаар хавчиж хавчуулж жигд жигнэнэ.
Алхам 6
Цагаан тугалгыг тугалган цаасаар сул хучиж, 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь тугалган цаасаа аваад дахин 10-15 минут буцалтал нь жигнэнэ. Яаралтай үйлчил.
