Үхрийн нүдний чанамал бол олон талаар хийж болох чихэрлэг бэлдмэл юм. Зууханд чанамал чанах нь уламжлалт гэж тооцогддог боловч орчин үеийн олон тогооч тусламжтайгаар та сайн хоол хийж болно. Олон тогооч нь хоол хийх ажлыг хялбарчилж, үйл явцыг хурдасгадаг.
Сонгодог үхрийн нүдний чанамал жор
Үхрийн нүдний чанамалыг хамгийн энгийн жороор хийхийн тулд танд зөвхөн жимс, элсэн чихэр хэрэгтэй. Нэг килограмм жимсний хувьд 800 грамм элсэн чихэр хангалттай. Та амтаасаа хамааран чихрийн хэмжээг өөрчилж болно.
Үхрийн нүдний жимсийг хог хаягдал, мөчрөөс нь цэвэрлээд зайлж, хоол хийхэд тохиромжтой таваг руу хийнэ. Буцалж буй усаа асгаж, тэдгээрийг бага зэрэг бүрхэх болно. Дараа нь үүссэн хольцыг жимс нь бүрэн зөөлөн болтол буцалгана. Үүний дараа шингэнийг хатааж, үхрийн нүдийг холигчоор нухна.
Нухашаа дахин халаагаад элсэн чихэр нэмнэ. Байнга хутгана - хольц хурдан өтгөрнө. Нухсан төмсийг хүссэн хэмжээгээр буцалгана, дараа нь ариутгасан, халаасан лонхтой тавина. Тагийг нь тагла.
Үхрийн нүдний чанамалыг удаан агшаагчид хэрхэн яаж хоол хийх талаар
1 кг үхрийн нүдний хувьд - 0.7 кг элсэн чихэр, нимбэгний халбаган халбага, шанцай шанцай.
Жимсийг зайлж, хальсалж, олон тогооч саванд хийж, шанцай, элсэн чихэр, хальс нэмнэ. "Sauté" эсвэл "Bake" горимыг ашиглана уу. Саатал нь хагас цагийн дараа шалгаж байх ёстой, хутгана, дараа нь 30 минутын турш хаах хэрэгтэй. Циклийг дахин нэг удаа давт. Бүх хоол хийх хугацаа нэг цаг хагас болно.
Хоол хийсний дараа үхрийн нүдний чанамлыг ариутгасан лонхтой саванд хийж, таглааг нь хаа.
