Тараг үйлдвэрлэгчдээс гадна тараг болон бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс гадна хоол хийх боломжтой. Гэрийн гар хийцийн исгэсэн сүү, өтгөн цөцгий, гэрийн бяслаг нь маш амттай, эрүүл мэндэд тустай.
Тараг үйлдвэрт исгэсэн шатаасан сүүг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Исгэсэн шатаасан сүүг бэлтгэхийн тулд 1 литр сүү, 200 г цөцгий авч исгэлэн (эсвэл бэлэн "Стрептоза" исгэлэн) болгон авна. Хүнд ханатай саванд сүүгээ хийгээд цөцгий болтол буцалгана. Гал хамгийн бага байх ёстой. Сүү шатахгүй байхыг анхаарч, байнга хутгаж байгаарай. Бэлтгэсэн сүүгээ 40оС хүртэл хөргөөд дээр нь цөцгий нэмж хутгаад цэвэр, ариутгасан лонхтой юмуу шилэн аяганд хийнэ, тараг үйлдвэрлэгчид хийгээд 30 0С-т 9 цаг байлгана. Бэлтгэсэн айраг, жигнэсэн сүүгээ хөргөгчинд хоёр цаг байлгаарай.
Сүүний тослог их байх тусам бэлэн болсон айраг, жигнэсэн сүү өтгөн болно.
Гэрийн бяслаг хийх жор
Тараг үйлдвэрлэгчдэд амттай зуслангийн байшин бяслаг хийхийн тулд 1.5 литр сүү, 100 гр гэрийн бяслаг, нэг халбага нимбэгний шүүс бэлтгэнэ.
Сүү, шинэхэн гэрийн бяслаг, нимбэгний шүүсийг нэгэн төрлийн болтол холино. Холимогийг аяганд өгсөн дусаагуурт хийнэ. Тараг үйлдвэрлэгчээс зуслангийн байшин бяслаг хийх горимыг сонгож, хоол хийх хугацааг 12-15 цаг тохируулна уу. Бүтээгдэхүүн бэлэн болсны дараа дусаах төхөөрөмжийг эргүүлээд ааруул шавхагдаж болно. 15 минут хүлээгээд дараа нь ийлдсийг ялгаж ав. Бэлэн зуслангийн бяслагыг хөргөгчинд 4 цагийн турш хөргөнө.
Гэрийн цөцгийтэй хоол хийх
Та тараг үйлдвэрлэгчид гар хийцийн цөцгий хийж болно. Танд хэрэгтэй болно: 1 литр цөцгий (18% - 30%), исгэлэн зуурмагийн хувьд - 500 мл исгэсэн шатаасан сүү эсвэл бэлэн сүүний хүчлийн исгэлэн. Цөцгий, цөцгийтэй зуурмагийг хольж, холимог жигд болтол бага зэрэг хөөсөөр хутгана. Цэвэр лонхтой бэлтгэж, хольцыг нь дотор нь хийнэ. Лонхтой тараг үйлдвэрлэгч дээр байрлуулаад таймераа 7-7.5 цагийн турш тохируулна уу. Бэлтгэсэн цөцгий гаргаж аваад хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Beefivit ундааны жор
Тараг үйлдвэрлэгчийн тусламжтайгаар исгэсэн сүүн ундаа болох Бифивитийг хийж үзээрэй. Энэ нь нарийн амттай бөгөөд насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд ашигтай байх болно. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: 1.5 литр сүү, 1 ваар "Бифивит" исгэлэн, бөөрөлзгөнө чанамал 2-3 хоолны халбаганууд, интоорын жимс. Савыг сайтар угааж, дээр нь буцалсан ус асгаж, сүүгээ дотор нь хийнэ. Гал дээр тавиад буцалгаад таван минут буцалгана. Тараг үйлдвэрлэгчээс лонхтой бэлтгэ: угааж, буцалсан усаар хийнэ.
Сүүг өрөөний температурт хөргөнө. Дотор нь мөөгөнцөр хийнэ, сайтар холино. Сүүг саванд хийнэ, тараг үйлдвэрлэгчид хийнэ. Үүнийг асаагаад таймерыг 6-9 цагийн турш тохируулна уу. Бэлтгэх хугацаа нь ундааны хүссэн зузаанаас хамаарна.
Хэрэв та өтгөн ундаа уухыг хүсвэл исгэх хугацааг уртасгаарай.
Бэлэн ундаагаа хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө бөөрөлзгөнө чанамал, интоорыг "Бифивит" -т хийнэ.
