Куракао бол орчин үеийн хамгийн алдартай ликёруудын нэг юм. Бэлтгэх олон тооны сонголтууд байдаг боловч энэ ликёрын гол онцлог нь амт биш харин клуб, диско неон дээр шилэн дотор гэрэлтдэг хүнсний өнгө нэмдэг.
Архины амттан
Куракао бол олон төрлийн коктейль бий болгох туслах элемент болох тансаг бөгөөд өвөрмөц клубын ликёр юм. Та цэвэр куракао ууж чадахгүй, учир нь энэ нь амны хөндийг бүхэлд нь, түүний дотор шүдийг будаж, ундааныхаа сүүдэрийг хэдэн өдрийн турш хадгалдаг хүнсний будаг агуулдаг. Нэмж дурдахад, ликёр нь хэтэрхий зөөлөн чихэрлэг амттай бөгөөд хүч чадал нь ойролцоогоор 24-30 градус байдаг.
Ихэнх тохиолдолд жимс, зайрмаг болон бусад амттанг архины хамт өгдөг. Үүнээс гадна куракао кофе эсвэл цайтай хослуулж болно.
Куракао нь гурван өнгийн схемд багтдаг: тод цэнхэр (неон гэрэлд гэрэлтэх чадвараараа хамгийн алдартай), тод улаан, бараг цуст, гүн ногоон өнгөтэй. Шар, ил тод куракао нь түгээмэл байдаггүй, шалтгааныг нь дүгнэхэд хэцүү байдаг боловч энэ нь архинд цитрусын үнэр, амт өгдөг химийн амт оруулагчтай холбоотой байх.
Куракаотой коктейль хийх
Цэнхэр куракаогийн хамгийн алдартай коктейлийн нэг бол Цэнхэр Хавайн коктейль юм. Хан боргоцойны шүүсийг 30 грамм ликёр дээр нэмнэ - дор хаяж 100 грамм, бага хэмжээний рум, кокосын сүү эсвэл кокосын цөцгийтэй ликёр. Смүүти хэлбэрийн их хэмжээний мөс эсвэл хэдэн том куб хөлдөөсөн ус тохиромжтой байдаг.
Bikini Teeny коктейль бас алдартай. Энэ нь архи, Blue Curacao сироп, хан боргоцойны шүүс, Passion сироп, исгэлэн холимог агуулдаг. 50 грамм архи, 30-40 грамм куракао хольж, хан боргоцойны шүүстэй хамт 200 грамм болгоно. Коктейль дээр хүсэл тачаал, исгэлэн холимог нэмж, аль хэдийн шилэнд хийж, коктейлийн шингэний дээр заримдаа хачин хэв маягийг бий болгодог. Энэхүү ундааг коктейлийн аяганд хийж гаа навч, интоороор чимэглэдэг.
Бикини өсвөр насныхан цэнхэрдүү өнгийн ногоон өнгөтэй, чадварлаг наймаачид баарны лангуугаар сайн гэрэлтүүлдэг.
Цунамигийн коктейлийг та ихэвчлэн олж болно. Энэ нь 30 грамм хүйтэн текила, 20 грамм цэнхэр куракао сироп, 10 грамм нимбэгний шүүс, 10-15 грамм чихрийн сироп, хэдэн дусал улаан табаскогоос бүрдэнэ. Ихэнхдээ чихрийн сиропоос бусад бүх найрлагыг сэгсрэгчтэй хольж, өтгөн чихрийн сиропыг шилэнд дээд давхарга болгон нэмнэ. Та коктейлийг нэг амьсгаагаар уух хэрэгтэй бөгөөд нэр нь өөрөө үр дагаврын талаар аль хэдийн ярьдаг.
Ракель коктейль бол маш ер бусын шоколадны амттай коктейль юм. Үүнд: Цэнхэр куракаогийн сироп, архи, нэлээд ховор ягаан ликёр, шоколадны ликёр, өтгөн тос, мөс. Найрлагуудын яг тодорхой тун байдаггүй нь сонирхол татаж байгаа бөгөөд энэ нь бармены уран сэтгэмж, ур чадвараас хамаарна. Коктейлийг какао нунтагаар чимэглэсэн хөргөсөн коктейлийн шилээр үйлчилдэг. Энэ нь залуу бүсгүйчүүдэд үнэтэй ундаа гэж тооцогддог.
Lady Chatterley коктейль нь Оросын клубын орчинд харьцангуй шинэлэг зүйл болжээ. Ундаа нь куракао ликёр, 150 грамм жин, 50 грамм хуурай вермут, 50 грамм жүржийн шүүс агуулдаг. Сэгсрэгч нь ундаа бий болгоход тусалдаг боловч коктейлийн шилэнд сэгсрэх үед үүссэн хөөсийг асгах нь заншил биш юм. Ундаа нь аперитив хэлбэрээр мөсөөр өндөр хөлөн дээрээ шилэн аяганд үйлчилдэг.
