Улаан дарс нь дэлхийн өнцөг булан бүрт хамгийн эрүүл, согтууруулах ундааны нэг гэж тооцогддог. Зүрхний системд гайхалтай нөлөө үзүүлдэг нь түүний өвчнөөр бараг зовдоггүй францчуудын жишээн дээр нотлогддог. Ундаа уух амтыг алдагдуулж, аягыг амжилттай тодруулахгүйн тулд үүнийг ухаалгаар үйлчил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөв хоолыг сонгоорой. Ийм сайхан ундааг ямар ч тохиолдолд шил, шилэнд хийж болохгүй. Янз бүрийн хэмжээ, хэлбэртэй дарсны шилийг сонгон худалдаж аваарай. Алтанзул цэцэг хэлбэртэй зургаан зуун миллилитр эзэлхүүнтэй өргөн, өндөр шилийг сонгодог гэж үздэг.
Алхам 2
Дарсыг амьсгалуул. Ундаа асгахаасаа өмнө тагийг нь мултлаад хагас цагаас нэг цаг байлгана. Энэхүү техник нь түүнд харанхуй шилэнд нуусан баглааг бүхэлд нь илчлэх боломжийг олгодог. Өрөөний температурт улаан дарс үйлчил (хөргөгчинд хөргөх нь заншил биш).
Алхам 3
Ундаагаа олон төрлийн бяслагаар онцолж тэмдэглээрэй. Сонгодог хослол нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан тул дарс сонирхогчдод жинхэнэ баяр баясгаланг өгөх болно. Хөнгөн дарсыг амт, үнэрээрээ нарийн бяслагаар үйлчилдэг бол хүчтэй дарс нь халуун ногоотой сортын хувьд төгс байдаг гэсэн дүрэм журамтай.
Алхам 4
Үүнийг махан хоолоор хослоорой. Улаан дарс нь хурга, тугал, ангийн мах, шувуу, чанасан гахайн махтай сайн зохицдог. Хуурай махыг стейк, булан, entrecote, эскалопоор үйлчилдэг.
Алхам 5
Дарсаа чихэрлэг байдлаар нь сонгоорой. Энэ нь амттангаар үйлчлэхэд илүү амттай байх ёстой гэдгийг санаарай. Маш чихэрлэг ундаа нь ерөнхийдөө амттантай хоолонд ороогүй байдаг.
Алхам 6
Амт, анхилуун үнэрийг илэрхийлсэн баялаг цэцгийн баглаа бүхий дарсыг энгийн хоолоор дайлах хэрэгтэй. Та таваг эсвэл ундаа аль алиныг нь онцлох хэрэгтэй. Нарийн, нарийн төвөгтэй хоолоор үйлчилдэг энгийн дарс нь хоолыг шингээхэд тусалдаг бөгөөд ходоодонд хүндийн мэдрэмж төрүүлдэггүй.
