Согтууруулах ундаагаар хийсэн кофены коктейлийн жоруудын дунд Ирландын кофе (Ирландын кофе) нь хамгийн алдартай, алдартай хүмүүсийн нэг юм. Ирландын зөв бэлтгэсэн кофе нь маш сайн амт, хүчтэй байдаг.
Ирланд кофе - бармен Жое Шериданы шинэ бүтээл бол боломжит бүх төрлийн согтууруулах ундаатай хамгийн сайн кофены коктейль гэж тооцогддог. Виски энэ кофены ундаанд хүч чадал өгдөг бол өтгөн цөцгий нь зөөлөн, хар кофе нь сэргээгч тод үнэр, чихрийн сироп (эсвэл ердийн сахар) бага зэрэг чихэрлэг амттай болгодог.
Ирландын кофены 1 хэсгийг бэлтгэхийн тулд танд тусгай шил (бариултай шилэн аяга) ба дараах найрлага хэрэгтэй болно: 100 мл шинэхэн исгэсэн кофе, 30 мл виски (Ирландын Жеймсоныг эхээр нь хэрэглэж байсан), элсэн чихэр эсвэл сахар сироп, 30% -ийн өөх тос агуулсан өтгөн тос. Энгийн байхын тулд та ташуурдуулж тос ашиглаж болно.
Виски нь шилэн аяганд сайтар асгаж, дараа нь кофе (эспрессо хамгийн тохиромжтой, гэхдээ амтлагчгүйгээр чанаж болгосон хар кофе ч бас боломжтой) ба сироп. Та тэдгээрийг холих шаардлагагүй. Сүүлчийн найрлага бол хүйтэн цөцгий юм. Хэрэв та ташуурдуулж тос түрхэж байгаа бол кофены гадаргуу дээр кремнийхээ тагийг байрлуулж болно, хэрэв та шингэн өтгөн цөцгий хэрэглэж байгаа бол өтгөн “таг” үүсгэх хүртэл шилэн аягандаа нимгэн урсгалаар зөөлөн асгаж болно.. Та дээд талыг нь шанцайгаар чимэглэх боломжтой боловч коктейлийг анхны хэлбэрээр үлдээх нь дээр.
Ирландын кофег шилнийхээ ирмэгээс сүрэлгүйгээр ууж, халуун, хүйтэн амт, виски үнэртэй хольж уух хэрэгтэй.
