Виски нь дэлхий дээр зөвхөн Шотланд, АНУ, Ирланд гэсэн гурван улсын үйлдвэрүүд үйлдвэрлэдэг. Энэхүү хүчтэй согтууруулах ундаа нь соёолж, үр тариа эсвэл холимог байж болно. Сүүлийн сортыг эхний хоёрыг хольж үйлдвэрлэдэг. Энэ нь зах зээлд нийлүүлж буй нийт вискигийн 90 орчим хувийг эзэлдэг.
Холимог виски нь эргээд стандарт, де люкс хольц эсвэл дээд зэрэглэлийн байж болно. Эхний төрлийн ундаа нь тийм ч үнэтэй биш бөгөөд үйлдвэрлэлийн явцад 3 жил хөгшрдөг. Дээд зэрэглэлийн виски нь 20 настай. Хэрэглэгчдийн дунд хамгийн алдартай төрөл бол 12 жилийн настай de luxe холимог виски юм.
Виски дуусах хугацаатай юу?
Бусад хүчтэй согтууруулах ундааны нэгэн адил виски удаан хугацаанд хадгалагдах боломжтой. 20, 60, тэр ч байтугай 100 жилийн турш тавиур дээр зогсож байсан тул ийм ундаа нь хүч чадал, амтаа алдахгүй.
Гэхдээ зөвхөн өндөр чанартай вискийг удаан хугацаанд хадгалах боломжтой. Хэдэн долоо хоног эсвэл хэдэн сарын дараа хямдхан согтууруулах ундаа үнэрээ алдаж, үйлдвэрлэхэд ашиглаж байсан химийн бодисын амтыг олж авах болно.
Чанартай виски хурдан хурдан муудаж болно. Энэ ундаа хадгалах дүрмийг дагаж мөрдөөгүй тохиолдолд тохиолддог. Үнэтэй виски зөвхөн дараах тохиолдолд шинж чанараа алдахгүй.
- түүнтэй лонхыг сайтар битүүмжилж, хуурай, харанхуй өрөөнд тавиур дээр босоо байрлалд суулгана;
- ундааны хадгалах температур хэт өндөр биш бөгөөд маш чухал нь тогтмол байх болно.
Аль хэдийн нээлттэй лонхонд өндөр чанартай виски 1 жил орчим хадгалагдах боломжтой.
De luxe холимог виски хадгалах хугацаа гэж юу вэ
Хамгийн алдартай 12 жилийн настай виски брэндүүд бол Chivas Regal 12, Glenfiddick, McAllan юм. Эдгээр бүх ундаа, бусад олон алдартай үйлдвэрлэгчдийн виски зэргийг хамгийн чанартай гэж ангилж болно. Үүний дагуу 12 настай виски хуурамч биш л бол маш удаан хугацаанд хадгалагдах боломжтой.
Макалан вискийг Шотландын "Макаллан" фирм үйлдвэрлэдэг. Энэхүү брэндийн ундааны онцлог шинж чанар нь түүнийг гурван удаа нэрж, эцсийн хэлбэрээр зөвхөн шеррийн торхонд хөгшрүүлдэг гэж үздэг. Макалан виски нь 30 жил хадгалагддаг.
Chivas Regal виски нь Шотландад үйлдвэрлэгддэг бөгөөд тусгай нөхцөлд хөгшрдөг. Chivas Regal 12 нь хязгааргүй хадгалах хугацаатай гэж үздэг.
Виски "Гленфиддик" нь Шотландын Дафтаун хотод үйлдвэрлэгддэг. Энэхүү брэндийн ундааг анхны гурвалжин хэлбэртэй шилээр зах зээлд нийлүүлдэг. Виски бол дан соёолж, сонгодог. Chivas Regal-ийн нэгэн адил үүнийг хязгааргүй хадгалах боломжтой.
