Коньяк бол цагаан дарсыг давхар нэрэх замаар гаргаж авсан согтууруулах ундаагаар хийсэн хүчтэй согтууруулах ундаа юм. Энэ нь царс модны торхонд олон жил хөгшрдөг бөгөөд энэ нь бренди дээр элит шинж чанарыг өгдөг. Түүний чанарыг хэд хэдэн тэмдгээр тодорхойлж болох бөгөөд заримыг нь хаалттай залгуураар ч шалгаж болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Худалдан авахаасаа өмнө хайж олох хамгийн эхний зүйл бол оддын тоо юм. Энэ нь ундаа өөрөө хийхээсээ өмнө коньяк сүнсний хөгшрөлтийн жилүүдийн тухай өгүүлдэг. Олон одууд илүү сайн байх болно.
Алхам 2
Латин үсгүүд нь ундааны онцлог шинж чанарыг илэрхийлдэг. E нь онцгой, F нь гайхалтай, V нь маш өндөр, O нь хуучин, S нь маш сайн, P нь цайвар, X нь нэмэлт, C нь коньяк юм. Тиймээс, "V. S. O. P. " "маш сайн, хөгшин, цайвар" гэсэн үгийн товчлол.
Алхам 3
Шошгон дээр анхаарлаа хандуулаарай. Нэгдүгээрт, энэ нь цэвэрхэн хүрээтэй байх ёстой. Хоёрдугаарт, үйлдвэрлэгчийн талаархи мэдээлэл, савласан огноо, хүч чадал, хөгшрөлтийн хугацаа байх шаардлагатай.
Алхам 4
Коньякийн өнгө нь цайвар эсвэл хэт тод байх ёсгүй. Лонхны шингэн нь тунадастай байх ёсгүй (хэрэв үйлдвэрлэгч үүнийг зөвшөөрөөгүй бол шошгон дээрх худалдан авагчид анхааруулга өгөх болно).
Алхам 5
Лонхыг доошоо эргүүлээрэй. Коньяк нь илүү сайн байх тусам хана руу удаан урсдаг. Хамгийн сайн ундаа нь сүүлчийн дуслыг ёроолд нь өлгөхөд хүргэдэг.
Алхам 6
Ханан дээр урсаж буй коньякийн явцад ундаа таны шилэнд аль хэдийн орсон байхад ч түүний чанарыг шалгаж болно. Сайн чанарын коньяк дор хаяж таван секундын турш шавхагдах болно. Хорин жилээс дээш настай хүмүүс арван таван секундээс дээш.
Алхам 7
Үнэрийг нь туршаад үзээрэй. Хэрэв шошгон дээр үйлдвэрлэгчийн амласан үнэрийн оронд та хамгийн түрүүнд архины тунгалаг үнэрийг мэдэрч байвал ундааны чанар нь хүссэн зүйлээ үлдээдэг.
