1886 оны 5-р сарын 8-нд Америкийн эм зүйч Жон Пембертон бүх дэлхий удалгүй олж мэдсэн амттай ундаа гаргаж авав. "Кока-Кола" нэрийг Пембертоны нягтлан бодогч санал болгосон гэж үздэг. Хэзээ нэгэн цагт халуун орны кола модны самрын нэг хэсгийг кока навчны гурван хэсэгт нэмдэг байжээ. Энэхүү ундаа нь мэдрэлийн эмгэгийг эмчлэхэд тустай гэж патентт заасан байдаг. Пембертон түүний хольц нь морфины хүслийг арилгаж, эрч хүчийг сайжруулж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг дээшлүүлдэг гэж мэдэгджээ. Одоо ундааны найрлага маш их өөрчлөгдсөн.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өнөөдөр кока кола хийх жинхэнэ жорыг хамгийн хатуу чанд хадгалж байна. Гэсэн хэдий ч ундаа өөрөө биш харин түүний найрлагыг бүрдүүлэгч хүнсний нэмэлт бодисууд хор хөнөөлтэй болох нь мэдэгдэж байна. Үүний нэг нь кофеин юм. Энэ бодис нь дэвсгэр, цай, гуарана, кофены буурцагт байдаг. Бага хэмжээний концентрацид кофеин нь сэтгэцийн болон булчингийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, стрессийг тайлж, ой санамжийг сайжруулж, биеийн хүчний ачааллаас ангижрахад тусалдаг. Кока Колад энэ алкалоидын агууламж нэлээд өндөр байдаг. Энэхүү карбонатлаг ундааны зөвхөн нэг шил нь бие махбодид серотонин үүсгэдэг бөгөөд энэ нь баяр баясгалангийн даавар юм. Энэ нь мэдрэлийн импульсийн дамжуулалтыг хурдасгадаг бөгөөд энэ нь хүнийг хэсэг хугацаанд бага зэрэг аз жаргалтай болгодог.
Алхам 2
Их хэмжээний кока кола уух нь бие махбодид асар их хэмжээний кофеин авч, улмаар сөрөг нөлөө үзүүлж эхэлдэг. Эрдэмтэд, эмч нар 1 литр ба түүнээс дээш кола хэрэглэдэг хүмүүсийн цусны даралт ихсэх тусам зүрх нь илүү их цохилж эхэлдэг болохыг тэмдэглэжээ. Эмч нар гипертензитэй өвчтөнүүд, мөн хэм алдагдал, ишеми олсон хүмүүст кола хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Кока кола нь үе үе (долоо хоногт 1-ээс ихгүй удаа) 300 мл-ээр уухад биед хоргүй юм.
Алхам 3
Кока колаг шарх, ходоодны үрэвсэлтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй тул энэхүү ундаа нь ходоодны хүчиллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг. Үүнээс гадна кола дахь фосфорын хүчил кальцийг биеэс гадагшлуулдаг. Энэ нь ясыг хэврэг болгож, хумсыг хэврэг болгож, бөөр, элэгний хэвийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг. Дэлхийн хамгийн алдартай карбонатлаг ундаа нь батгыг дэмжиж, цусны өтгөрөлтийг удаашруулдаг.
Алхам 4
Кока-кола нь E. ацесульфамийн кали (E950) гэсэн шошготой сахарозоос хэдэн зуун дахин чихэрлэг амттай байдаг. Энэхүү нэмэлт нь ундааны хадгалах хугацааг нэмэгдүүлдэг, илчлэг багатай, харшил үүсгэдэггүй. Гэсэн хэдий ч E950 нь метилийн эфир ба аспартик хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь донтуулдаг бөгөөд зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг алдагдуулдаг. Acesulfame кали нь аспартам (E951) -тай хамт олон сахартай карбонатлаг ундаанд хэрэглэдэг. Aspartame бол фенилаланин ба аспарагинаас бүрддэг алдартай чихэрлэг амттан юм. E951-ийг чихрийн шижин, илүүдэл жинтэй хүмүүс бага хэмжээгээр хэрэглэж болно. Сүүлийн үеийн судалгаагаар аспартам нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг өдөөж, Паркинсон, Альцгеймер болон бусад хэдэн арван хүнд өвчний явцыг хурдасгадаг болохыг харуулж байна.
Алхам 5
Цикламик хүчил ба түүний давс (натри, кальци, кали) -ийг E952 гэсэн шошгон дээр тэмдэглэсэн болно. Энэхүү хадгалах бодис нь синтетик сахар орлуулагч юм. 1969 онд Америк, Канадад энэ нэмэлтийг хорт хавдар үүсгэгч, хорт хавдар үүсгэдэг бодис болгон ашиглахыг хориглосон. 1975 онд Сингапур, Өмнөд Солонгос, Япон, Индонезид цикламины хүчил хэрэглэхийг хориглосон. Гэсэн хэдий ч 1979 онд Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага энэ бодисыг хоргүй гэж тунхаглав.
Алхам 6
Кока Колагийн нэг хэсэг болох ортофосфорын хүчил (E338) нь хүний хумсыг дөрвөн өдрийн дотор ул мөргүй уусгах чадвартай байдаг. Энэхүү хүчил нь арьс, нүдийг цочроодог. Энэхүү нэмэлтээс болж Кока Кола нь маш сайн угаалгын нунтаг болсон. Энэхүү ундаа нь зэвэрсэн толбыг арилгадаг. Хэрэв та хуучин зэвэрсэн боолтыг буулгаж чадахгүй бол даавуун алчуурыг Кока Колад дэвтээж, бэхэлгээг түүгээр ороорой. Хэдэн минутын дараа боолт хэт их асуудалгүйгээр сулрах болно. Хэрэв таны хувцас калийн перманганатын толбо, гялалзсан ногоон, интоорын шүүс, цус, өвсөөр будсан бол кока кола нь тэдгээрийг арилгахад тусална. Нэг аяга усанд лаазтай ундаа болон угаалгын нунтаг нэмнэ. 10-15 минутын турш хувцасаа норгоод, ердийнхөөрөө машиндаа угаана.
