Анарны анагаах чанарыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Энэ нь боловсруулалтыг төгс зохицуулдаг бөгөөд түүний найрлага нь уураг, өөх тос, нүүрс ус, олон тооны амин дэм, нимбэгийн хүчилээр баялаг юм. Анар жимсний шүүсийг бөөр, элэг, ходоод гэдэсний зам, амьсгалын замын эрхтнүүдийн өвчинд шээс хөөх эм, холеретик, үрэвслийн эсрэг, ариутгах эм болгон ашигладаг. Ундаа уухаас өмнө хоолны өмнө уухыг зөвлөж байна. Энэ нь хоолны шингэцийг сайжруулж, хоолны дуршилыг өдөөж өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - анар 1 кг
- - зөгийн бал 400 гр
- - ус
- - самбай
- - модон бутлуур эсвэл пестлет
- - ариутгасан лонхтой
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жимсийг хэрхэн хальслах вэ
Нэг дусал үнэт жүүс алдахгүйн тулд жимсийг зохих ёсоор нь цэвэрлэж байх хэрэгтэй. Үүнийг хэд хэдэн аргаар хийж болно. Жимсийг зүсмэлүүд болгон хувааж байгаа юм шиг анарны оройг сайтар тайрч, уртын дагуу арьсаа тайрч ав. Гэхдээ үүнийг үр тариа болгон бүү хас. Жимсийг гараараа маш болгоомжтой хуваа. Энэ арга нь бүх үр тариаг бүрэн бүтэн байлгах боломжийг олгодог бөгөөд гал тогооны өрөөнд ямар ч цацлага гарахгүй. Өөр нэг цэвэрлэх сонголт байдаг. Анарыг хоёр хуваа. Хагас талыг нь эргүүлээд алхаар бүх үр тариаг саванд хийж цохино. Энэ бол жимсийг хальслах маш хурдан арга боловч үүний дараа та үрийн савнаас анар царцдас авах хэрэгтэй болно.
Алхам 2
Шүүсийг хэрхэн шахах вэ
Хэрэв та анар үр тариа дээр буцалсан ус асгаж байвал энэ үйл явцыг маш хялбарчилж болно. Үүний зэрэгцээ жүүсний ургац нэмэгддэг. Тариагаа шигшүүрээр арын тогоонд бутлана. Үүний дараагаар холимогоо алчуураар шүүнэ. Металл объектыг бүү ашиглаарай, энэ нь жүүсийн нөхцөл байдлыг ихээхэн доройтуулна. Эсвэл анарыг хоёр хувааж, жүржийн жүүс ашиглан шүүсийг шахаж ав.
Алхам 3
Илүү их цаг хугацаа шаарддаг арга бол анар жимсний үрийг сармис шахагчаар зуурах явдал юм. Та хүчирхэг аргыг ашиглаж болно: гартаа гранат таслалгүйгээр бүхэлд нь санаж, ширээний гадаргуу дээр өнхрүүлж, бүр тогш. Хамгийн гол нь арьсыг бүрэн бүтэн байлгах явдал юм. Жимс зөөлөн болсны дараа дотор нь жүүс асгаж жижиг нүх гарга. Энэ арга нь нимгэн арьстай гранаттай ажиллахад тохиромжтой.
Алхам 4
Та мөн холигч ашиглан шүүсийг шахаж болно. Цэвэрлэсэн үр тариагаа аяганд хийнэ. Цэвэр анар жимсний шүүс нь нэлээд татсан тул төхөөрөмждөө бага зэрэг ус нэмж уугаарай. Холимогийг нунтаглана. Энэ нь танд ойролцоогоор 30 секунд болно. Үр хольцыг амны алчуураар шүүж сайтар шахаж шахах хэрэгтэй. Та амттай, сэргээгч, гайхалтай сайхан ундаа хүлээн авах болно.
Алхам 5
Анар жимсний жүүсний жор
1 кг анарын хувьд 400 гр зөгийн бал шаардлагатай. Анар жимсний үрийг том саванд хийж, модон түлхэгч эсвэл пестлет ашиглан шүүсийг шахаж эхэлнэ. Үүссэн хольцыг амны алчуураар шүүж, зөгийн бал нэмнэ. Савны агууламжийг сайтар хутгана. Pomace-ийг өөр саванд хийж, усаар бүрэн дүүргэхийн тулд усаар дүүргэнэ. Холимогийг буцалгана. Дахин алчуураар хөргөсөн массыг дахин шүүнэ. Үрийг нь анар жимсний шүүстэй хольж, 80 ° C хүртэл халаана. Зүгээр л буцалгаж болохгүй, эс тэгвэл ундааны эдгээх шинж чанар алдагдах болно. Шүүсийг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, өнхрүүлээд хангалттай сэрүүн газар хадгална.
