Согтууруулах ундааны ертөнц ердийн шар айраг, дарс, архиар хязгаарлагдахгүй. Ихэнх оронд радикал мусульман мужуудаас бусад орон нутгийн ундааг мөн орон нутгийн хоолоор үйлчилдэг. Гэхдээ та өмнө нь текила, виски туршиж үзсэн бол үнэхээр ер бусын ундааг амталж, мэдлэгийн цар хүрээгээ тэлж болно.
Амьтны гаралтай дарс
Европчууд янз бүрийн төрлийн ургамлын болон жимсний дусаах аргыг мэддэг. Гэсэн хэдий ч Азийн ард түмний төлөөлөгчид цааш явсан. Өмнөд Солонгос болон Хятадын зарим хэсэгт үйлчилдэг хамгийн ер бусын ундааны нэг бол жижиг хулганагаар шингээсэн цагаан будааны дарс юм. Зүүн өмнөд Азийн өөр нэг анхны ундаа нь ижил төстэй зарчмаар бэлтгэгдсэн бөгөөд энэ нь бусад шавьж нэмж болох могой эсвэл хилэнцэт хорхойгоор шингэсэн ликёр юм. Үүний зэрэгцээ эдгээр амьтдаас хорыг зайлуулдаггүй бөгөөд энэ нь архины нөлөөгөөр саармагжуулдаг. Зүүн уламжлалууд эдгээр ундаанд онцгой ашигтай шинж чанарыг өгдөг боловч тодорхой шалтгаанаар ийм амттан нь гадаадын иргэдийн дунд түгээмэл байдаггүй.
Хэрэв хулгана дээр хандмал олж авах нь хэцүү бол могойтой төрөл бүрийн ликёрыг жуулчдад идэвхитэй зардаг бөгөөд хэрэглээнд үргэлж ашигладаггүй, заримдаа чамин бэлэг дурсгалын зүйл хийдэг.
Чича
Энэхүү ер бусын ундаа нь Өмнөд Америкаас гаралтай. Энэ нь эртний түүхтэй бөгөөд орчин үеийн Перу, Колумб, Боливийн нутаг дэвсгэрт тархсан байдаг. Уламжлалт технологийн дагуу энэ ундаа хийдэг эмэгтэйчүүд будааны үрийг зажилж, дараа нь гүн гүнзгий саванд нулимдаг. Үр массыг исгэх зорилгоор үлдээж, дараа нь шүүнэ. Энэхүү ундааг бэлтгэх арга нь эрүүл ахуйн үүднээс эргэлзээтэй байдаг тул ихэнх дэлгүүрт цагаан будааны зажилсан биш харин буталсан бутлуураар хийсэн chicha зарагддаг. Жинхэнэ ундаа уухын тулд Латин Америкийн жижиг хот, тосгон руу явах нь хамгийн сайн арга боловч chicha дахь янз бүрийн эмгэг төрүүлэгч бичил биетний агууламжийг санаж байх хэрэгтэй.
Синар
Синарыг Италид үйлдвэрлэдэг бөгөөд өмнөх ундаанаас арай бага экзотик ундаа үйлдвэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь ер бусын амттай байдаг. Синар ликёрыг тавьдугаар онд зохион бүтээжээ. Энэ нь артишок, 12 анхилуун үнэртэй ургамлаар бэлтгэгддэг. Синарыг ихэвчлэн коктейльд нэмдэг, жишээлбэл жүржийн шүүстэй хольж хэрэглэдэг. Түүнчлэн, энэхүү ликёр нь хоолны дуршлыг өдөөх аперитив байдлаар үйлчилж болно.
Синар нь Итали төдийгүй хөрш Швейцарь улсад алдартай.
Пицца шар айраг
Энэхүү ер бусын ундааны өлгий нутаг бол АНУ юм. Энэ бол олон төрлийн шар айрагны нэг боловч энэ ундааны ер бусын амт нь тансаг хоолны анхаарлыг татдаг. Шар айраганд улаан лооль, оригано, сармис, лаврын нэмж хийсэн нь пиццаны амтанд үнэхээр ойртдог.
