Залуучууд, хүүхдүүдийн дунд ер бусын, моодонд ордог хар зайрмагийг хүн бүр туршиж үзээгүй байх, гэхдээ тэд үүнийг баттай харсан байх. Тийм ээ, яг хар, яг л нүүрс эсвэл Малевичийн талбай шиг. Жижиг эвэрний үнэ тохирч байгаа тул энэ нь аль хэдийн олон хотод зарагдаж байна. Гэртээ ийм сэрүүн зайрмаг хийх боломжтой юу, олон жор байсан уу? Мэдээж хэрэг тийм! Үүнээс гадна найрлага нь маш ер бусын байх боловч эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй.
Худалдахдаа хар зайрмагийг ихэвчлэн "Хар мөс" эсвэл "Хар зайрмаг" нэрээр олдог. Гоо сайхны хувьд энэ нь бөмбөлөг эсвэл спираль хэлбэртэй вафли конусанд байрлуулж, самар, жимсний ширхэгээр цацаж, олон өнгийн сиропоор цутгадаг. Хар өнгө нь зайрмагны хувьд ер бусын байдаг тул амттан нь маш ер бусын харагддаг. Зүгээр ээ цагаан эсвэл өтгөн крем брюл зайрмаг, зүгээр шоколад хүрэн, энэ хар амттан нь анх удаа гайхшрал төрүүлж байна. Гэсэн хэдий ч амттай, амттай, хүйтэн байдаг бөгөөд хүүхэд, залуучуудад өөр юу хэрэгтэй вэ?
Гол асуулт бол гэртээ ер бусын хар зайрмаг хийх боломжтой юу, олон хүний санаа зовдог. Хэн нэгэн илүү үнээр худалдаж авах нь ашиггүй, хэн нэгэн зүгээр л сонирхдог. Хариулт нь тийм ээ.
Сонгох хоёр энгийн жорыг энд оруулав.
- хар өнгийн будагтай (бялуу, гар хийцийн амттан хийхэд зориулагдсан аливаа чихрийн дэлгүүрт хоолой, уутанд зарагддаг);
- нунтаг идэвхжүүлсэн нүүрстөрөгчтэй (та аль ч эмийн санд 10-15 рубльд худалдаж авах боломжтой).
Хар хоолны өнгөт зайрмагны жор
Ийм ер бусын хар зайрмаг хөлдөөгчид 7-9 цаг орчим хөлддөг.
Юу хоол хийх вэ:
- 400 мл цөцгий нь илүү өөх тос бөгөөд 35% өөх тос байх нь дээр;
- 4 өндөг;
- 130 грамм элсэн чихэр;
- амтанд зориулж ванилийн чихрийн уут (та энэ орцыг орхиж болно);
- хүнсний уут эсвэл шахмал хэлбэрээр ампулаар уут худалдаж аваарай.
Хар зайрмаг хэрхэн хийх вэ:
- Урьдчилан хөргөсөн кремээ будагтайгаа хольж, өнгө нь тод хар өнгөтэй болно.
- Тусдаа саванд өндөгийг энгийн, ванилийн сахараар массыг хөнгөн, их хэмжээний болтол нь цохино.
- Өндөгний массын хагасыг цөцгий дээр хийнэ, холигч эсвэл хутгагчаар цохино.
- Үлдсэн өндөгний массыг нэмээд хутгуураар жигд болтол хутгана.
- Саванд хийж хөлдөөгчид хийнэ.
Амтат зайрмаг нь ер бусын, хор хөнөөлгүй хоёулаа гарч ирнэ, хүнсний өнгө нь эрүүл мэндэд хортой биш юм.
Идэвхжүүлсэн нүүрстөрөгч бүхий хар зайрмагны жор
Энэ жор яагаад сонирхолтой байдаг вэ? Идэвхжүүлсэн нүүрстөрөгч нь будгийг хэрэглэхтэй адил нүүрстөрөгчөөр баялаг биш ч гэсэн наранд хар толбо үүсгэдэг. Үүнээс гадна идэвхжүүлсэн нүүрстөрөгч нь хоргүй, амтгүй, үнэргүй байдаг. Гэхдээ хасах зүйл бас байдаг - зайрмагны зайрмаг уруул, хэлийг толбо болгоно, гэхдээ хүүхдүүд ч дуртай байдаг.
Юу хоол хийх вэ:
- хагас лааз сайн өтгөрүүлсэн сүү;
- 300 мл өтгөн тос;
- 15-20 шахмал идэвхжүүлсэн нүүрс.
Хар зайрмаг хэрхэн хийх вэ:
- Цөцгий холигч саванд хийнэ, сэвсгэр болтол нь цохино.
- Өтгөрүүлсэн сүү, нунтаг идэвхжүүлсэн нүүрс нэмээд нэг минут орчим байлгана.
- Массыг саванд хийж хөлдөөгчид 8-9 цагийн турш тавина.
- Зайрмаг гарахгүйн тулд 2 цаг тутамд зайрмагийг хусуураар хутгана.
Боловсорсон банана, будгаар хийсэн хар зайрмагны өөр нэг жорыг доорх видеонд оруулав.
