Латте бол хөөсөрсөн кофе, сүүний үзэсгэлэнтэй, амттай коктейль юм. Та энэ ундаанд зайрмаг, ром, амаретто, мөс болон төрөл бүрийн сироп нэмж болно. Латте хөөс нь сэвсгэр, сүвэрхэг байх ёстой бөгөөд ийм кофе нь сүрэл бүхий өндөр шилэнд үйлчилдэг.
Энэхүү ундааг бэлтгэхээс өмнө түүнд тохирох кофены төрлийг сонгох хэрэгтэй. Латте нь баян, бат бөх, анхилуун үнэртэй болохын тулд цэвэр арабирка биш, харин робустатай хольц худалдаж авах нь дээр.
Энэхүү итали ундааг гэртээ хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 120 мл хүйтэн ус;
- 30 гр шоколад;
- 150 мл тос;
- 2 tsp нунтаг кофе;
- 2 tbsp нунтаг элсэн чихэр;
- Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр нэмбэл та үүнийг нэмэх шаардлагагүй болно.
Нэгдүгээрт, шоколадыг усан ванн эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулаад дараа нь кофены аяганд нэн даруй хийнэ. Дараа нь кофенд хоолойгоор исгэж уудаг. Латте руу ямар ч зузаан орох ёсгүй гэдгийг санах нь чухал тул кофег нарийн шигшүүрээр шүүж аваад дараа нь шилэнд хийнэ. Латте халуун байхад та цөцгий тосыг элсэн чихэрээр ташуурдаж, дээрээс нь нэмж амрах хэрэгтэй.
Сайхан нэртэй энэхүү ундааг зөвхөн гурван бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг.
- 60 мл бэлэн эспрессо;
- 2-3 tsp Сахар;
- 50 мл өөх тос ихтэй сүү.
Сүүг халааж, элсэн чихэр нэмнэ. Бүх талстууд ууссан эсэхийг баталгаажуулах нь чухал юм. Дараа нь эспрессо туркт исгэж, нарийн шигшүүрээр халуунаар нь шүүнэ. Өтгөн хөөс авахын тулд сүүгээ холигчоор цохино, гэхдээ энэ процесс 3 минутаас бага хугацаа шаардагдана. Нэгдүгээрт, өндөр шилэнд сүү асгаж, дээр нь хөөс тараана. Кофе нэмэхийн тулд халбагаар шилэнд дүрж, сүүнд хүрнэ. Халуун ундаа нь төхөөрөмж дээр нимгэн урсгалаар цутгадаг. Дараа нь та коктейль, ваниль эсвэл жижиглэсэн шоколадыг латте дээр нэмж болно.
