Сайн кофе, коньякийн анхилуун үнэр, амт хослол нь сэтгэл татам. Нэг талаараа ийм ундаа нь эрч хүчийг өгч, эрч хүч өгдөг бол нөгөө талаараа дулаацаж, философи сэтгэлгээнд дуртай байдаг. Коньяктай кофе хийх хэд хэдэн дүрэм байдаг бөгөөд энэ нь хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийн нарийн үнэр, амтыг бүрэн дүүрэн мэдрэх боломжийг танд олгоно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Коньякаар кофе хийх эхний арга бол исгэх явдал юм. Ундаа бэлтгэхийн тулд 2 цайны халбага нунтаг кофе аваад нэг халбагаа нарийн шүүсэнд хийнэ. Кофены дээр 1 халбага коньяк хийнэ. Үлдсэн кофены дээд талыг нь юүлнэ. Аяганы дээгүүр шүүлтүүр тавиад аажмаар 90-100 мл халуун ус хийнэ. Усны температур буцалгахад ойрхон байх ёстой. Ундаагаа тавагтай нэг минутын турш хучиж, кофены найрлагад элсэн чихэр нэмээд шууд ууна.
Алхам 2
Африкт коньякаар кофе хийх арга нь шанцай, какао хэрэглэх явдал юм. Нэг порц ундааг бэлтгэхийн тулд хутганы үзүүрт 1, 5 цайны халбага нунтаг кофе, хагас цайны халбага какао нунтаг, нунтаг шанцай авч ууна. Энэ бүгдийг 100 мл буцалж буй усаар хийнэ, удаан гал дээр 2-3 минутын турш чанаад, шингэн буцалгаагүй эсэхийг шалгаарай. Аяга руу хийнэ, 1, 5 халбага бренди хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ.
Алхам 3
Венийн коньяктай кофег цитрусын хальс ашиглан бэлтгэдэг. Нэг порц бэлтгэхийн тулд 1 халбага нунтаг кофе авч, 100 мл халуун ус асгаж, буцалгаад буцалгаж болохгүй. Хавтгай саванд 3 ширхэг цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, шанцайны үртэс, 2 хумс, нилээд сараалжтай нимбэг, жүржийн хальс хийж тавина. Үүнийг бүгдийг нь коньякаар асгаж асаагаарай. Бэлэн кофегоо аяганд хийгээд 3 минут байлгаад шүүгчээр шүүгээд аяганд хийнэ.
Алхам 4
Хэрэв эдгээр хоолны амттан нь танд зориулагдаагүй бол кофены хэсгийг кофе үйлдвэрлэгч эсвэл цезверт аль ч тохиромжтой аргаар исгэж уугаарай. Та уух аягаа урьдчилан халаа, бичил долгионы зууханд хийж болно. 1-2 аяга коньякийг аяганд хийгээд дотор нь нишингийн сахар хийгээд бэлэн кофегоо хийнэ. Элсэн чихэр хийж хутгаад даруй амтархан идээрэй. Нунтагласан кофены уусдаг кофегаар сольж бүү оролдоорой, ингэснээр танд тийм таашаал өгөхгүй.
