Өндөг, сонгинотой шарсан тахианы элэг бол эртний Румын хоол бөгөөд олон жилийн турш үеэс үед уламжлагдан ирсэн жор юм. Гайхамшигтай Румын тахианы элэгийг Сагагантай хослуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 350 грамм тахианы элэг;
- - 1 жижиг сонгино;
- - 2 өндөг;
- - давс, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы элэгийг угааж, цөсний хүүдий, ногоон өнгөтэй үлдэгдлийг сайтар арилгана. Элэгийг 1.5-1.5 см орчим хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Сонгиноыг шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулна. Сонгиныг дунд зэргийн гал дээр таван минут байлгана.
Алхам 3
Түүхий элэгийг хайруулын тавган дээр нэмээд сайтар холино.
Алхам 4
Бүх шингэн буцалгаад, элэг нь алтан хүрэн болтлоо хоолоо хийж идээрэй. Энэ нь ойролцоогоор 10-15 минутын дараа болно.
Алхам 5
Өндөг, давс, чинжүүгээ зодоод дахин сайтар холино.
Алхам 6
Холимогийг элэгний хамт хайруулын тавган дээр асгаж, хэдэн минутын турш үргэлжлүүлэн хуурна.
Алхам 7
Таваг чанаж болгосон бол гал дээрээс аваад бүлээнээр нь үйлчил.
