Хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг өтгөн, агаартай, анхилуун үнэртэй, маш амттай бялууг шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч хийж болно. Таваг жигнэх нь хамгийн бага хугацаа шаардагдах тул гэнэтийн зочид ирэхэд зориулж бүх лаазаар дүүргэсэн бялууг бүх гэр бүлд зориулж оройн цай хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 300 мл kefir;
- • Гурил;
- • 2 өндөг;
- • 1 tbsp. л. ургамлын тос;
- • Лаазалсан загас, жишээлбэл, тосонд агуулагдах сардин - 1 ширхэг;
- • Бөглөхөд бэлэн нухсан төмс, нилээд жижиглэсэн чанасан өндөг эсвэл чанасан цагаан будаа;
- • Сонгино эсвэл ногоон сонгино;
- • 0.5 tsp. содын цуутай хальсан;
- • Давс ба чинжүү амсах болно;
- • Мөөгөнцөр тослохын тулд бага зэрэг цөцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элсэн чихэргүй боовны өвөрмөц шинж чанар нь зуурмаг юм. Бэлтгэхийн тулд kefir-ийг цуутай хольсон сод, давстай холих шаардлагатай. Өндөг, ургамлын тос нэмээд сайтар цохино.
Алхам 2
Холимог руу гурилыг нимгэн урсгалаар хийнэ. Ингэснээр зуурсан гурил нь өтгөн цөцгий шиг харагдана.
Алхам 3
Зуурмагийг бэлтгэсний дараа та дүүргэлт хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сонгино хайчилж, нухсан төмсийг хар эсвэл улаан чинжүүтэй холино (амсах болно).
Алхам 4
Лаазалсан хоолноос шингэнээ шавхан, загасаа сэрээгээр нухна.
Алхам 5
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр тослох. Нимгэн ханатай нэлээд гүн дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгт хэлбэртэй байх нь дээр.
Алхам 6
Зуурсан гурилын талаас илүү хувь нь хэвэнд хийнэ. Зуурмаг дээр шууд дүүргэж тавина. Та эхлээд нухсан төмс (эсвэл хэрчсэн өндөг, будаа), дараа нь сонгино, лаазалсан загас тарааж болно.
Алхам 7
Үлдсэн зуурсан гурилыг дүүргэж дүүргэж, холимог нь загасыг бүрэн бүрхэх болно. Зуурсан гурилыг халбагаар асгах нь хамгийн тохиромжтой.
Алхам 8
Тогоогоо урьдчилан халаасан зууханд хийж 180 градусын турш бялуу жигнэнэ. Шарах шүүгээнд байлгаж, бэлэн байдлаа шүдний оо эсвэл шүдэнзээр шалгаад 45 минут болно. Бялууг дээр нь шараад, шүдний зуурмаг зуурмаг зууралгүй хуурай болонгуут унтрааж болно.
