Пицца бол олон хүний дуртай зүйл юм. Гэрийн эзэгтэй нар пиццаны жорыг байнга "шинэчлэхийг" хичээдэг бөгөөд өөрийн гэсэн зүйлийг гаргаж ирдэг. Тиймээс залхуу пицца төрсөн. Энэ нь энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд тусгай ур чадвар шаарддаггүй.
Жор 1 - залхуу пицца
Энэхүү пиццаг ердийн пиццанд нэмсэн хиам болон бусад орц найрлагыг нэмж бэлтгэдэг. Залхуу пицца нь нэгэн зэрэг талх орлуулагч, хөнгөн зууш, нарийн боовны үүрэг гүйцэтгэж болно.
Залхуу пиццаны орц:
- 250 мл kefir
- 1 тахианы өндөг
- 200 гр хиам (хиам)
- 15 чидун
- 2 жижиг улаан лооль
- 1 аяга гурил (ойролцоогоор)
- 1 tsp сод
- шинэхэн dill
- давс, улаан амтат улаан чинжүү
- ургамлын тосыг шарах зориулалттай
- Бүх пиццаны орцуудыг жагсаалтад заасны дагуу бэлтгэ. Чанасан хиам авах нь дээр. Энэ нь тууз, эсвэл хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Энэ нь нимгэн бууруулах нь зүйтэй юм.
- Нүхтэй чидун аваад цагираг болгон хуваа. Dill цавчих. Улаан лоолийг хоёр хувааж, дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана. Жижиглэсэн найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
- Жижиглэсэн бүтээгдэхүүн рүү kefir хийнэ. Гурил шигшээд сода нэмнэ. Саванд хийнэ, зөөлөн холино. Тэнд давс, паприка (заавал биш) илгээнэ үү. Дахин хутгана.
- Өндөгөөр жолоодох. Та эхлээд тусад нь ялж болно. Нэмэх. Холимог. Та жигд шингэн тууштай байх ёстой. Энэ үе шатанд та массыг хэсэг хугацаанд ганцаараа үлдээх хэрэгтэй. 20-30 минут хангалттай.
- Хайруулын тавгаа бэлтгэ. Дулаан, тос нэмээд массаас бин жигнэх хэрэгтэй. Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд салфетка дээр нугалав. Хоолонд шилжүүлэх. Цөцгий, майонез, кетчуп эсвэл өөрийн амтанд тохируулан үйлчил.
Жор 2 - залхуу пицца
Zucchini бол хамгийн хямд, түгээмэл жимс юм. Түүнтэй хамт залхуу пицца хоол хийх нь таатай байдаг. Энэ нь тендер бөгөөд маш амттай болж хувирдаг. Zucchini бараг жилийн турш дэлгүүрт байдаг тул та үүнийг хэзээ ч жигнэх боломжтой. Нь хайруулын тавган дээр бэлтгэсэн.
Залхуу пиццаны хувьд дараахь орцуудыг аваарай.
- 1 залуу хулуу
- 1 өндөг
- 4 tbsp. л. гурил
- 20 гр ургамлын тос
- чимх давс
- таны үзэмжээр хиам, бяслаг, улаан лооль
- Жижигхэн залуу zucchini ав. Энэ нь арьстай хамт сараалжтай байх ёстой. Давс. Шүүс гармагц шахаж гаргана.
- Гурил нэмнэ. Танд арай илүү гурил хэрэгтэй байж магадгүй. Зуурмагийн тогтвортой байдлыг хараарай. Энэ нь хуушуур шиг эсвэл арай зузаан байх ёстой.
- Савыг тосоор тосолж, дээр нь хулууны массыг жигд давхаргаар хийнэ. Хоёр тал дээр шарсан мах.
- Хиам, улаан лооль, бяслаг зэргийг өөрийн үзэмжээр ав. Тэднийг ердийн пицца шиг эсвэл хүссэнээрээ хайчилж ав. Бяслагыг сараалжтай болгож болно. Сквош тортиллагийн бүх гадаргуу дээр найрлагыг нь тараана. Тагийг нь хаа. Бага галыг хайруулын тавган дор тавиад бяслаг хайлж дуустал буцалгана.
- Хэсэг болгон хувааж залхуу пиццагаар үйлчил. Үүнийг халуунаар нь идэх нь хамгийн тохиромжтой.
