Хүүхдүүд болон насанд хүрэгчид хоёулаа пиццанд дуртай бөгөөд түргэн хоолны кафегаар өөрсдийгөө зугаацуулдаг. Гэсэн хэдий ч ихэнх тохиолдолд ийм пиццаныг хадгалах бодис, хүнсний нэмэлт агуулсан хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг.
Мэдээжийн хэрэг, пицца нь амттай, сэтгэл хангалуун байдаг ч ихэнх гэрийн эзэгтэй нар хэдэн цаг хоол хийхийг хүсдэггүй бөгөөд уламжлалт пицца бэлтгэсний дараа гал тогооны өрөө цэвэрлэхэд цаг хугацаа шаардагдана. Ийм тохиолдолд хайруулын тавган дээр чанаж болгосон пицца нь маш сайн шийдэл юм. Энэхүү жороор та зуурсан гурил зуурах шаардлагагүй бөгөөд бүх процесс хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.
Түргэн залхуу пицца хийхэд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- өндөг - 1-2 ширхэг;
- цөцгий - 4 tbsp. л;
- гурил - слайдгүйгээр 10 орчим хоолны халбаганууд;
- майонезаас - 4 хоолны халбаганууд;
- давс ба сод - тус бүр 1/4 tsp.
Дүүргэлтийн хувьд:
- чанасан хиам эсвэл хиам - 200 гр;
- Болгарын чинжүү - 1/2 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 250 гр;
- улаан лооль - 1-2 ширхэг;
- наран цэцгийн тос.
Нэгдүгээрт, зуурсан гурилаа бэлтгэ, ингэснээр бид өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж, майонезаас цөцгий нэмж, хумсны хамт жигд болтол нь цохино. Тасралтгүй хутгаж, гурил нэмээд дараа нь давс, сод нэмнэ. Зуурмагийн нягтрал нь өтгөн цөцгийтэй адил байх ёстой, бөөн бөөнөөр нь оруулаагүй болно.
Бид хиамыг нимгэн өт (тойрог дотор хиам), улаан лооль - нимгэн цагираг, чинжүү - тууз эсвэл шоо болгон хуваасан. Бяслаг бүдүүн grater дээр үрж цэвэрлэнэ.
Наалддаггүй хайруулын тавгийг бага талуудтай тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийж, шаардлагатай бол нойтон гараараа тэгшлээрэй. Суурь дээр хиам, улаан лооль, Болгарын чинжүүний хэсгүүдийг тавиад дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
Тагийг нь таглаатай таглаад бяслаг бүрэн хайлж, доор нь царцдас хүртэл пиццагаа бага дулаанаар чанаж идээрэй. Дараа нь пиццагаа болгоомжтой авч, таваг руу шилжүүлээд хэсэг хэсгээр нь хувааж ширээн дээр бүлээнээр үйлчил.
