Зуны төгсгөлд маш ашигтай ургамал болох усан үзэм цэцэрлэгт боловсорч эхлэх үе ирдэг. Үүнийг насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хоёулаа иддэг. Усан үзмийн янз бүрийн насны хүмүүст ямар ач тустай вэ?
Усан үзэм нь амттай жимс ургадаг жижиг бут сөөг юм. Бут сөөгийг усан үзмийн мод гэж нэрлэдэг. Хэрэв өмнө нь зөвхөн Оросын өмнөд бүс нутагт ургадаг байсан бол одоо хаа сайгүй хийдэг болсон. Энэ нь хүйтэнд тэсвэртэй шинэ сортуудыг бий болгосны ачаар боломжтой болсон.
Усан үзмийн ашигтай найрлага
Усан үзэм нь хүний биед маш их ашиг тустай байдаг. Энэ нь усан үзэмд маш их хэмжээний витамин, микро элемент агуулдагтай холбоотой юм.
Энэ нь витамин С, В, нүүрс ус, түүнчлэн иод, кали, цахиур, кобальт давамгайлдаг. Усан үзэмд дараахь ашигтай химийн нэгдлүүд олджээ: органик хүчил, флавоноид, пектин, глюкоз, фруктоз гэх мэт. Эдгээр жимсний найрлага нь усан үзмийн хүний биед ямар ч насны ашигтай шинж чанарыг тайлбарлаж өгдөг.
Хүүхдэд зориулсан усан үзмийн ашиг тус
Мэргэжилтнүүдийн хийсэн судалгаагаар усан үзэм нь өсөн нэмэгдэж буй хүүхдийн бие махбодийн хөгжилд сайнаар нөлөөлдөг болохыг нотолжээ. Үүнийг ямар хэлбэрээр ашиглах нь хамаагүй. Энэ нь жүүс, шинэхэн жимс, компот, чанамал эсвэл үзэм (хатаасан усан үзэм) байж болно. Усан үзэм нь кальцийг агуулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн ясыг бэхжүүлж, зөв өсөлтийг бий болгодог.
Хүүхдүүдэд эдгээр жимс нь дархлааг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Тиймээс томуу, ханиадны үед усан үзэм хэрэглэх нь өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг. Түүнчлэн, энэ жимс нь боловсруулалтыг сайжруулж, хүүхдийн бие махбодийн хурдан ханалтад хувь нэмэр оруулдаг гэдгийг мартаж болохгүй. Тиймээс бодисын солилцооны эмгэгтэй, жингийн дутагдалтай хүүхдүүдэд идэхийг зөвлөж байна.
Шинэхэн усан үзэмийг хүүхдүүд гурван наснаас эрт идэж эхэлдэг. Энэ нь хоол боловсруулах системд маш хүчтэй хоол боловсруулах ачааллыг өгдөгтэй холбоотой юм. Тиймээс хүүхэд колик өвчтэй байж болно. Хүүхдэд өдөрт 100 г-аас ихгүй ургамлын шинэхэн жимс өгч болно.
Насанд хүрэгчдэд зориулсан усан үзмийн ашиг тус
Усан үзэм нь насанд хүрсэн хүний биед асар их ашиг тусаа өгдөг. Гэхдээ эдгээр жимсний хэд хэдэн үндсэн ашигтай шинж чанарууд байдаг.
Усан үзмийн ашигтай шинж чанарууд
- Усан үзэм нь насанд хүрэгчдэд бөөрний чулуу үүсэхээс сэргийлдэг.
- Эдгээр жимс нь дараахь өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг: бөөрний үрэвсэл, бөөрний үрэвсэл, тулай, сүрьеэ, гепатит гэх мэт.
- Хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгоно. Өтгөн хаталтыг арилгана.
- Хүний биед элэгний хатууралтай тэмцэхэд тусалдаг.
- Бие махбодоос хортой бодис, токсиныг гадагшлуулахыг дэмжинэ.
- Зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, цусны судсыг цэвэрлэнэ.
- Усан үзэмд төмрийн агууламж байгаа нь хүний цусан дахь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлэх боломжтой юм. Энэ нь эргээд бие махбодийг цус багадалтаас хамгаалдаг.
- Тархины үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг.
- Цусны даралтыг бууруулдаг.
- Усан үзэм нь астма зэрэг амьсгалын замын өвчинд тустай.
- Хүний сэтгэлийн хямрал, стрессээс урьдчилан сэргийлдэг. Мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг.
- Нойр булчирхайн ажлыг идэвхжүүлдэг.
- Хүний цусан дахь тромбо үүсэхээс сэргийлнэ.
- Алсын харааг сайжруулдаг.
Хүний биед ашиг тустай эдгээр үндсэн шинж чанаруудаас гадна усан үзэм нь хүний нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.
Усан үзмийн хувьд зөвхөн жимс жимсгэнэ төдийгүй ургамлын навч нь ашигтай байдаг. Цусны бүлэгнэлтийг сайжруулахын тулд тэдгээрийг нээлттэй шарх, зүслэгт хэрэглэнэ. Навчнаас янз бүрийн декоциний ба дусаах бэлдмэл бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь бронхит, хоолой өвдөх, багтраа, гипертензийн өвчинд тусалдаг. Усан үзмийн навчийг гоо сайхны бүтээгдэхүүнд байгалийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн бий болгоход ашигладаг.
Усан үзмийн навчнаас та гэртээ энгийн, сонгодог жор хийх боломжтой бөгөөд бэлтгэл нь маш бага хугацаа шаардагдана. Үүнийг хийхийн тулд ердийн усан үзмийн навчийг бага хэмжээний цэцгийн зөгийн бал нэмж 2: 1 харьцаагаар авна. Тэдгээрийг сайтар нунтаглаж, холино. Энэхүү тэжээлийн маскыг нүүрэндээ 20 минутын турш түрхэх хэрэгтэй. Дараа нь бүлээн усаар зайлж угаана. Энэхүү жор нь ямар ч хүний нүүрний барзгар, өтгөн арьсыг арилгах болно.
Жирэмсэн үед усан үзэм идэх
Энэ үед бүх мэргэжилтнүүд жирэмсэн эмэгтэйд шинэ усан үзэм идэхээ болихыг зөвлөж байна. Энэ нь калорийн агууламж өндөртэй (100 гр тутамд 72 ккал) бөгөөд ирээдүйн эхэд жингийн хурдацтай өсөхөд нөлөөлдөгтэй холбоотой юм. Энэ нь төрөх үеийн зарим хүндрэлүүдээр заналхийлж байна. Ялангуяа жирэмсний хожуу үед усан үзэм хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй. Усан үзэмийг сүүтэй хослуулах боломжгүй бөгөөд энэ нь охины амьдралын тодорхой хугацаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Энэ нь хүний биед агуулагдах кальцийн нөөцийг нөхдөг. Энэ нь жирэмсэн үед усан үзэм идэхээ болих сайн шалтгаан юм.
Усан үзэмд хор хөнөөл учруулдаг
Усан үзмийн бүх ашигтай шинж чанаруудаас гадна хэрэглэхэд эсрэг заалтууд байдаг. Ялангуяа цусны өтгөрөлт, ходоод, арван хоёр нугасны шарх, колит, шээс ялгаруулах, чихрийн шижин зэрэг өвчний үед идэж болохгүй. Усан үзэм нь хүний биед харшлын урвал үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг. Түүнчлэн, гурваас доош насны хүүхдүүд болон хүний хэт таргалалтын талаар мартаж болохгүй. Үүний зэрэгцээ усан үзэм нь илүү их жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Хүний цусан суулга болон бусад гэдэсний эмгэгийн үед усан үзэм идэж болохгүй. Учир нь энэ нь бүр илүү тайвшруулах үйлчилгээтэй байдаг.
Ямар ч тохиолдолд та усан үзэмийг дунд зэрэг идэх хэрэгтэй. Насанд хүрсэн хүний хоногийн тун нь 200 гр шинэхэн жимснээс хэтрэхгүй байх ёстой. Түүнээс гадна та үүнийг өдөр бүр идэж чадахгүй. Та хуваарийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй - долоо хоногт 3-аас илүүгүй удаа.
