Та хиамны талханд юу нэмж болох вэ? Бага зэрэг төсөөлөл, мөн халуун нохой улам бүр сонирхолтой болно.
Бяслагны салат. 1, 5-р зүйл. сараалжтай чеддар, 1/4 tbsp. жижиглэсэн даршилсан чинжүү, 1 жижиглэсэн селөдерей иш, 4 tbsp. майонезаас.
Цэнхэр бяслаг. 1 tbsp. жижиглэсэн селөдерей, 1/4 tbsp. майонезаас 1/2 tsp. алимны цуу, 100гр. үйрмэг бяслаг дор хөх.
Гэрийн бяслаг. 3 tbsp зөөлөн ааруул бяслаг, 2 tbsp. сүү, 1/4 tsp. гөлгөр болтол давс. Дээрээс нь намуу үр, жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.
Гахайн мах, улаан лооль. 1/4 tbsp. майонезаас, 1/2 tbsp. жижиглэсэн шанцайны ургамал, 1 жижиглэсэн улаан лооль, 6 ширхэг хэрчсэн шаржигнасан гахайн мах (бутлах).
Гэрийн соус. 2 сонгино хэрчиж, саванд зөөлөн болтол нь хуурна. 2 жижиглэсэн сармисны хумс, зуурмаг дээр татсан халуун ногоо (фенхель, кориандрын үр тус бүр 1 цайны халбага, 2 хумс), 0.5 кг жижиглэсэн боловсорсон улаан лооль, 1 чинжүү, 2 хоолны халбагыг нэмнэ. цагаан гааны үндэс, 3 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг, 70 мл улаан дарсны цуу, 30 минут буцалгана. Холимогийг амталж, жижиглэсэн лаврын баглаа нэмнэ. Холимогоор хольцыг нунтаглана.
