Өглөөний хоолондоо зөөлөн, анхилуун үнэртэй, зөөлөн боов эсвэл талхны боов бэлтгэхэд ердөө хагас цаг зарцуулдаг. Зуурмаг нь цөцгийтэй төстэй болж хувирдаг боловч найрлагад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн байдаггүй. Зуурмагийг маш хурдан зуурдаг бөгөөд хамгийн энгийн, хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнийг шаарддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бүтээгдэхүүн:
- • Улаан буудайн гурил - 600 грамм
- • Элсэн чихэр - 1 шил
- • Шинэ өндөг, тахиа - 3 ширхэг
- • Маргарин (цөцгийн тос) - 60 грамм
- • Давс - 3/4 халбага
- • Жигнэмэг нунтаг эсвэл сод (цуутай бөхөөх) - 3/4 халбага
- • Ванилийн сахар эсвэл ваниллин - 2 грамм
- • Толгойн сонголт: элсэн чихэр, намуу үр эсвэл кунжутын үр
- Гал тогооны хэрэгсэл:
- • Холигч аяга
- • Талх нарийн боов
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан буудайн гурилыг хуурай саванд шигшинэ. Давс, жигд нунтагыг хэмжиж гурил дээр нэмнэ. Шаардлагатай бол жигд нунтаг нэмэхэд хангалттай. Хэрэв таны гар дээр жигд нунтаг байхгүй бол содыг хэмжиж, ямар ч цуутай хоёр дуслаар унтраа. Apple нь хамгийн сайн бөгөөд зөөлөн, анхилуун үнэртэй байдаг. Гуриланд ванилийн сахараа хийж, хуурай хольцыг бүхэлд нь сайтар холино.
Алхам 2
60 грамм ширээний маргарин эсвэл цөцгийн тосыг хэмжинэ. Маргариныг бараг ямар ч аргаар гал авалцуулж хайлуулна. Богино долгионы зуух ашиглах нь илүү хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Өндөгнүүдийг аяганд хуваагаад нэг шарын тал орчим хувийг тусад нь аяганд хийж тавь. Бялууг тослоход танд хэрэгтэй болно.
Алхам 3
Маргарин эсвэл цөцгийн тос хайлж байх үед мөхлөгт элсэн чихэр, өндөгийг хутгагчаар хутгана. Та маш их ташуурдах шаардлагагүй, зөвхөн хольцыг дунджаар 1-2 минутын турш цохино. Нимгэн урсгалаар хумсныхаа дараа хайлсан маргарин эсвэл цөцгийн тос нэмнэ. 200-220 градусын температурт халаах зуухыг асаана уу.
Алхам 4
Үр хольцыг гурил дээр нэмээд гөлгөр зуурсан гурил зуурна. Хэрэв зуурмаг таны гарт маш наалддаг бол 1-2 хоолны халбагын гурил нэмж болно. Зуурсан гурилнаас 30-40 грамм ширхэгийг чимхээд флагелла хэлбэрт оруулна. Боодолтой үзүүрүүдийг санамсаргүй байдлаар холбож тосолсон жигд хуудсан дээр тавина. Түүхий шар шар иж бүрдлийн хагасыг сэрээгээр зодож, хоолны сойзоор шар цуугаар хийсэн боовоо арчиж, дээрээс нь элсэн чихэр, намуу үр эсвэл кунжутын үрээр цацна. 7-11 минутын турш халаадаг зууханд жигнэхийн тулд тавь.
