Хатуу бяслаг нэмсэн тахианы хиам нь таныг болон таны хайртай хүмүүсийг анхны амтаар нь гайхшруулах болно. Гэрийн хиам хийх нь маш энгийн.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 500 грамм тахианы булан,
- 200 мл цөцгий
- 2 өндөгний цагаан
- 1 халбага цардуул,
- 50 грамм хатуу бяслаг
- 1 хумс сармис
- амт нь давс
- хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид тахианы буланг угааж, салфеткааар хатаана.
Шарыг цагаанаас нь салгаж ав.
Алхам 2
Булангаас жижиг хэсгийг хайчилж аваад хойш тавь. Үлдсэн махыг хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Бид махан бутлуураар гурван удаа махны хэсгүүдийг дамжуулдаг. Хэрэв хүсвэл махыг холигчоор алгасаж болно.
Алхам 4
Жижиглэсэн тахианы маханд цөцгий, уураг, цардуул нэмээд амт, давс, чинжүү нэмнэ. Дуртай халуун ногоооо нэмээд холино.
Алхам 5
Хажуугаар нь тавьсан махыг жижиг хэрчинэ.
Бяслагны хэсгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Сармисын нэг хумсыг цавчих.
Булан, бяслагны хэсгүүдийг махны үндсэн масстай холино.
Алхам 6
Ширээн дээр хэд хэдэн илгэн цаас тавиад дээр нь татсан тахиа тавиад өтгөн "чихэр" болгоод ирмэгийг нь уя.
Алхам 7
Үүссэн баарыг тугалган цаас эсвэл хүнсний уутанд боож өгнө. Хоол хийх явцад ус мах руу орохоос урьдчилан сэргийлэх хэрэгтэй.
Бид баарыг олсоор боож, хиамны дүр төрхийг өгдөг.
Алхам 8
Тахианы хиамыг буцалж буй усанд дүрж, бага буцалгаад хагас цагийн турш буцалгана.
Бэлэн хиамыг хөргөгчинд 6 цагийн турш тавина. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хиамыг хэсэг болгон хувааж, өвсөөр чимэглээрэй.
