Хиамны өнөөгийн чанар нь хүссэн зүйлээ үлдээдэг нь нууц биш юм. Тиймээс гэртээ тахианы хиам хийж үзээрэй гэж зөвлөж байна. Тэд зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн агуулдаг тул маш амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы булан - 500 гр;
- - сүү - 250 мл;
- - ургамлын тос - 1 халбага;
- - гич - халбага;
- - улаан чинжүү;
- - давс;
- - хар перц;
- - чинжүү;
- - карри.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд тахианы махыг зайлж угаана. Дараа нь цаасан алчуураар цэвэрлээд хатаагаад хутгаар жижиг хэсгүүдэд хуваана. Жижиглэсэн буланг нэлээд гүн гүнзгий саванд хийж, сүү дээр хийнэ. Энэ төлөвт 30-45 минутын турш үлдэх ёстой.
Алхам 2
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа мах, сүүгээ хүнсний процессорт байрлуул. Дараа нь тэнд бүх амтлагч, гичийг нэмнэ. Халуун ногооны хэмжээг өөрийн үзэмжээр тохируулна уу. Үр хольцыг зуурмаг шиг болтол нунтаглана. Хэрэв та гар хийцийн тахианы хиамыг маш зөөлөн болгохыг хүсч байвал энэ хольцыг шигшүүрээр дамжуулж өгөх хэрэгтэй.
Алхам 3
Хүнсний хальсыг тэгш өнцөгт болгон хайчилж ав. Тэдний хэмжээ нь ирээдүйн хиамны зузаан, уртаас хамаарна.
Алхам 4
Татсан махыг нарийн боовны тусгай тариурт хийнэ. Туузан хэлбэрээр наалдсан хальснаас тэгш өнцөгт дээр зөөлөн шахаж ав. Махаа өнхрүүлэн хиамны хэлбэртэй болгоно. Дараа нь бүтээгдэхүүний нэг ирмэгийг боож, татсан махыг түлхэж, илүүдэл агаараас салж, хоёр дахь ирмэгийг нь засна.
Алхам 5
Үр дүнгийн зүйлийг хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш байрлуулна. Гэрийн тахианы хиам бэлэн боллоо! Тэднийг шарж, 5-7 минутын турш урьдчилан чанаж эсвэл уураар жигнэх боломжтой.
