Магадгүй, гэрийн эзэгтэй бүр пилафыг тогоонд хэрхэн яаж хоол хийхээ мэддэг байх, гэхдээ таваг бүтээх энэхүү сонголт нь маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг. Тиймээс өөрсдийгөө олон тогооч худалдаж авсан эмэгтэйчүүд хоолны бүтээл хийхдээ үүнийг хэрхэн ашиглахаа сурах хэрэгтэй.
Махтай пилафыг удаан агшаагчинд чанахын тулд дараахь бүтээгдэхүүнүүд шаардагдана.
- Цагаан будаа - 2 олон шил;
- Мах - 350 гр;
- Сонгино - 1 толгой;
- Шинэ лууван - 1 ширхэг;
- Наранцэцгийн тос - 1 tbsp. л.;
- Улаан лоолийн зуурмаг / кетчуп - 1 tbsp. л.;
- Цэвэр ус - 4 олон шил;
- Амт нь давс, халуун ногоо.
Pilaf хоол хийх жор нь маш энгийн. Хамгийн эхний хийх зүйл бол ногоо, махаа бага зэрэг хуурна. Үүнийг хийхийн тулд ургамлын тосыг олон тогооч саванд хийнэ. Сонгино хальсалж, дурын хэсгүүдэд хувааж, аяга руу илгээнэ.
Лууванг угааж, grater дээр цавчих, сонгино дээр нэмнэ. Махаа сайтар зайлж, жижиг шоо болгон хуваа. Аливаа мах нь pilaf хоол хийхэд тохиромжтой байдаг бөгөөд энэ нь таны сонголтоос хамаарна. Энэ хоол нь гахайн махтай маш амттай байдаг. Хэрэв та тахианы махыг сонговол хоол хийхдээ цагаан мах авч болохгүй, пилаф нь хуурай болж магадгүй тул бөмбөрийн савх авах нь дээр. Гэхдээ үхрийн махтай пилаф нь бага зэрэг тансаг хоол хийхэд тохиромжтой. Хүүхдэд зориулж хоол хийхдээ улаан лоолийн зуурмаг нэмж болохгүй, шинэ улаан лоольоор солих нь дээр.
Ерөнхийдөө бэлтгэсэн махыг хүнсний ногоо руу илгээдэг. Найрлага нь давсалж, амталж, аяганд нь халбагаар улаан лоолийн зуурмаг / кетчуп нэмнэ. Бүх зүйл бэлэн болсон үед та олон тогоочийг асаах хэрэгтэй. "Шарсан" горимыг төхөөрөмж дээр байрлуулсан бөгөөд цаг 15 минут, температур 100 градус, харин олон тогооч таг нээлттэй байна. Хоол хийх явцад найрлагыг нь өдөөх шаардлагатай бөгөөд хэрэв шаардлагатай бол аяганд бага зэрэг ус хийж болно.
Хүнсний ногоо, махыг шарсан байхад та будаагаа бэлтгэх хэрэгтэй. Уураар жигнэгдсэн урт үр тариа авахыг зөвлөж байна. Ийм будаа сонгосны дараа үйрмэг пилавыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар асуулт гарахгүй. Хоол нь маш сайн болно. Сонгосон будааг урсгал усан доор зайлж зайлж угаана. Тунгалаг шингэн шавхагдаж эхлэх хүртэл горхины доор байлга. Үр тариа сайн угаах нь үйрмэг пилав хийх бас нэг нууц юм.
Мульти тогооч горимын төгсгөлийн талаар дуугарахад бэлэн болсон будаагаа саванд хийж найрлагыг нь сайтар хольж, усаар асгаж, шаардлагатай бол халуун ногоо, давс нэмнэ.
Бүх бэлтгэл ажлыг хийсний дараа та төхөөрөмжийн тагийг хааж, хүссэн горимоо тохируулж болно. Энэ нь төхөөрөмжийн брэндээс хамаарна. Ихэнх тохиолдолд горимыг "Groats", "Pilaf" гэж нэрлэдэг. Хоол хийх цагийг автоматаар тохируулдаг бөгөөд ихэвчлэн хагас цагаас хэтрэхгүй байдаг. Дуут дохио дуугарсны дараа та төхөөрөмжийн тагийг сайтар нээж, pilaf хутгах хэрэгтэй. Дараа нь төхөөрөмжийг хааж, таваг бага зэрэг исгэж байлгана. Хэрэв хоол хийсний дараа pilaf-д ус байгааг анзаарч, хэсэг зуур зогсож байвал илүүдэл шингэн алга болоход санаа зовох хэрэггүй.
Одоо удаан пийшинд пилав хэрхэн яаж хоол хийх тухай асуудлыг хэлэлцэх асуудлын жагсаалтаас хасав. Энэхүү хоолыг маш энгийн байдлаар бэлтгэдэг бөгөөд цаг хугацаа хэмнэдэг бөгөөд та ширээн дээр шинэ өвсөөр үйлчилж болно.
