Пенне бол гоймонгийн нэг төрөл юм. Тамхи татдаг хулд загасаар пенн хийхийг хичээ, та зөвхөн хагас цаг зарцуулах болно. Та загастай маш зөөлөн, амттай гоймон авах болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хоёр порцын хувьд:
- - тос - 200 гр;
- - пенн зуурмаг - 120 гр;
- - хүйтэн утсан хулд - 120 гр;
- - гурван яншуй иш;
- - хоёр хумс сармис;
- - хагас сармис;
- - Пармезаны бяслаг - 30 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Пенний гоймоныг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана.
Алхам 2
Сонгино, сармис, жижиг яншуйгаа цавчих. Салмон загасыг хангалттай хэмжээгээр хэрчээрэй.
Алхам 3
Жижиглэсэн сармис, сармисаа оливийн тосонд хуураад дараа нь цөцгий дээрээ хийж нэг минут буцалгана.
Алхам 4
Салмон нэмж, хутгана, зуухнаас аяга таваг ав.
Алхам 5
Пенний усыг зайлуулж, гоймоныг соустай холино. Сараалжтай пармезан нэмнэ. Бэлтгэсэн гоймоныг тавган дээр тавиад жижиглэсэн шинэ яншуй цацна. Сайхан хооллоорой!
