Күүкийн бялуу бол жинхэнэ амттан юм. Энэхүү амттангийн давуу тал нь жигнэмэг шаарддаггүй боловч маш энгийн бөгөөд хурдан хийгддэгт оршино. Жигнэмэгээс янз бүрийн бялуу хийж болно; гэрийн бяслаг, вазелин, жимсний бялуу нь ялангуяа амттай байдаг.
Күүки, гэрийн бяслагны бялууг хэрхэн яаж хийх вэ
Танд хэрэгтэй болно:
- 500 гр жигнэмэг;
- 300 гр гэрийн бяслаг;
- 1 шил цөцгий;
- 150-170 гр цөцгийн тос;
- 1/2 аяга элсэн чихэр;
- 200 мл сүү;
- 100 гр сүүн шоколад;
- 2 tbsp. үзэм халбага.
Цөцгийн тос, элсэн чихрийг жигд болтол нунтаглана.
Гэрийн бяслагыг гүн гүнзгий саванд хийж, дараа нь цөцгий нэмээд холигчоор цохино. Энэ масстай элсэн чихэрээр сараалжтай цөцгийн тосыг холино.
Энэ хольцыг хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, угаасан үзэмийг нэгэнд нь хийнэ.
Сүүгээ гүехэн саванд хийнэ, жигнэмэгээ хоёр секундын турш тавиад дараа нь зөөлрүүлсэн жигнэмгийг хавтгай тавган дээр дөрвөлжин буюу тэгш өнцөгт хэлбэртэй тавина (энд та жигнэмэг хийхийн тулд болгоомжтой, хурдан ажиллах хэрэгтэй. нурж унахгүй).
Үүссэн аарц-өтгөн массын давхаргыг үзэмээр тараана.
Дараа нь ижил аргаар дахин хоёр буюу гурван давхаргыг хий. Тус бүрийг элбэг цөцгийтэй тослохоо бүү мартаарай.
Бялуу, түүний хажуу талыг дээр нь үзэмгүй ааруулын массаар бүрээд дараа нь үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна.
Амттаныг хөлдөөгчид 10-15 минут байлгана. Бялуу жигнэмэг, гэрийн бяслаг бэлэн боллоо.
Күүки, өтгөрүүлсэн сүүнээс хэрхэн бялуу хийх вэ
Танд хэрэгтэй болно:
- 500 гр жигнэмэг;
- 1 лааз чанасан өтгөрүүлсэн сүү;
- 1 шил пистачиос;
- 100 гр цөцгийн тос;
- 1 tbsp. намуу халбага.
Пистачио хагалж, тосгүй хайруулын тавган дээр хуурна.
Цөцгийн тосыг өтгөрүүлсэн сүүтэй холино. Күүкийг гараараа бутлаарай (тийм ч хэцүү биш).
Гүн саванд жигнэмэгээ самар, өтгөрүүлсэн сүүтэй хольж, үржүүлсэн массыг хавтгай тавган дээр "шоргоолжны үүр" хэлбэрээр хийж бялууг намууны үрээр цацна (хэрвээ та намууны үрийн амтанд дургүй бол та жишээлбэл, үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл какао нунтагаар сольж болно).
Күүкийг чанасан өтгөрүүлсэн сүүний үнэрээр бүрэн дүүргэхийн тулд амттантай хоолыг дор хаяж таван цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
