Энэхүү жороор бэлтгэсэн залхуу бууз нь зүгээр л харьцуулашгүй юм - сэвсгэр, зөөлөн, агаартай. Тэд хурдан чанаж, 3 удаа хэмжээтэй болдог. Энэ хоол нь бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах болно. Гэрийн бяслагтай залхуу буузыг хэрхэн яаж бэлтгэдэг болохыг олж мэдье.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- гүзээлзгэнэ - 300 гр;
- цөцгийн тос - 55 гр;
- өндөгний шар - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 140 гр;
- гурил - 260 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гэрийн бяслаг - 520 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэрийн бяслагны залхуу бууз хийхийн тулд гэрийн бяслагыг холигчоор нэгэн төрлийн болтол нь цохино. Бичил долгионы зуух ашиглан цөцгийн тос хайлуулна. Аарцанд шар, 2 өндөг, 70 грамм элсэн чихэр, 55 хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Массыг холигчоор хутгаад 150 грамм гурил нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 2
Зүсэх тавцан дээр их хэмжээний гурил цацаж цацна. Аарц зуурсан гурилаа хэсэг хэсгээр нь асгаж, урт хиам үүсгээд гурилаар өнхрүүлээрэй. Үүний зэрэгцээ үүнийг зөөлөн, зөөлөн үлдээхийг хичээ. Хиамыг 0.5 см өргөн зүсмэлүүдээр хувааж ав.
Алхам 3
Том саванд 3 литр ус буцалгана. Буцалж буй усаа бага зэрэг давсалж, гэрийн бяслагтай залхуу баншаа хэсэгчлэн буулгана. Энэ нь гарч ирэх хүртэл чанах. Хөвөгч буузыг дугуйлсан халбагаар барьж, саванд хийж цөцгийн тосоор хутгана.
Алхам 4
Одоо гүзээлзгэний соусаа хийцгээе. Гүзээлзгэнэ хальсалж, угаана уу. Үүнийг 50 грамм элсэн чихрийн хамт хутгагч дээр хийж, нухсан төмсөөр нунтаглана. Бэлтгэсэн соусаа халуун залхуутай аарцтай бууз дээр асгаж үйлчил.
