Улаан лоолийн гайхалтай амтаас болж тэдгээрийг бараг ямар ч хэлбэрээр ашигладаг. Салат, сүмс, жүүсийг улаан лоолээс гаргаж авдаг бөгөөд эдгээр ногоог буцалгаж, шарж, чанаж, зүгээр л түүхий хэлбэрээр иддэг. Гэхдээ цөөхөн хүн энэ бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар боддог. Зарим тохиолдолд улаан лооль нь бие махбодид хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
Улаан лоолийн ашиг тус юу вэ?
Улаан лооль бол хүний хэрэгцээт амин дэм, эрдэс бодисын эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч бараг бүх байгалийн бүтээгдэхүүний талаар ижил зүйлийг хэлж болно. Гэхдээ энэ ногоо нь бусад олон ашигтай шинж чанартай байдаг.
Улаан лооль нь антиоксидант ихтэй байдаг. Ялангуяа улаан лооль нь ликопенээр баялаг тул улаан өнгө нь хүчтэй болдог. Энэ элемент нь олон тооны онкологийн болон зүрх судасны өвчний эрсдлийг бууруулж, үрэвслийн процессыг боловсруулахад саад учруулдаг. Дээрээс нь ликопен нь таны ясанд сайнаар нөлөөлдөг.
Улаан лооль нь бага илчлэг хоол (100 грамм тутамд 22 ккал) тул таны дүрсийг гэмтээхгүй.
Шинэ улаан лооль нь холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг. Эдгээр ногооны ханд нь цусны тромбоцитууд наалдахаас сэргийлж зүрхний шигдээсээс сэргийлдэг. Улаан лооль нь дархлааны системийг бэхжүүлдэг А, С аминдэмийн өндөр агууламжтай байдаг. Улаан лооль нь бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй фитонцид агуулдаг.
Тогтворжуулагч бодис их хэмжээгээр агуулагддаг тул эдгээр хүнсний ногоо нь хоол боловсруулах чадварыг хэвийн болгож, улаан лоолийн фосфор нь бодисын солилцоонд шууд оролцдог. Улаан лоолийн кали нь зүрхэнд, кальци нь ясанд сайнаар нөлөөлдөг. Эдгээр ногооны цайр нь үс, арьсны эсийг бэхжүүлдэг. Энэ нь шархыг хурдан эдгээхэд тусалдаг.
Улаан лоолийн серотонин нь сэтгэлийн хямрал, стрессээс ангижрахад тусалдаг. Улаан лооль нь шууд утгаараа таны сэтгэлийг сэргээдэг. Эдгээр ногоонд агуулагдах хромын ачаар тэд "харгис" хоолны дуршлыг тайвшруулж, өлсгөлөнг хурдан хугацаанд хангаж өгдөг.
Улаан лоолийн хоногийн хэрэглээ 200 грамм байна. Тэднийг 2-3 тунгаар идэх хэрэгтэй.
Улаан лооль нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч ихэнх шинж чанараа хадгалж үлддэг. Эдгээр ногоог буцалгаж, чанаж, шарж, чинжүү эсвэл тахианы махаар дүүргэж болно. Гэсэн хэдий ч ургамлын гаралтай өөх тос нь ликопенийг илүү сайн шингээж авахад тусалдаг тул улаан лоолийг ногооны аяга, наранцэцгийн тосоор хийсэн салатанд хэрэглэвэл илүү үр дүнтэй байх болно.
Улаан лооль нь ямар тохиолдолд хүний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болох вэ?
Олон нийтийн итгэл үнэмшлийн эсрэг, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн ч гэсэн зарим тохиолдолд хүний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг. Жишээлбэл, улаан лооль нь хүнсний харшилтай хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.
Улаан лоольд агуулагдах оксалик хүчил нь усны давсны солилцоог хэвийн явуулахад саад учруулж болзошгүй тул асуудал үүсч болзошгүй юм. Тиймээс эдгээр ногоог бөөрний өвчин, үе мөчний үрэвсэлээс хамгийн сайн зайлсхийх хэрэгтэй.
Улаан лооль нь бусад салст бүрхэвчийг цочроох бусад органик хүчил агуулдаг. Үүнээс болж улаан лооль нь ходоодны өвчний эсрэг заалттай байдаг. Мөн эдгээр ногоог лаазалсан, даршилсан, давсалсан хэлбэрээр хийхийг АГ-тэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
