Энэхүү чамин ази шөлийг кокосын сүү, хан боргоцой, тахианы махаар хийдэг. Энэ нь анхны амт, баялаг үнэртэй маш ер бусын анхны хоол болж өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 150 гр тахианы булан;
- - 1 лааз кокосын сүү;
- - 5 хумс сармис;
- - 1 улаан сонгино;
- - 1 хан боргоцой;
- - 1 чинжүү чинжүү;
- - 1 улаан лооль;
- - 1 шохой;
- - 3 tbsp. цагаан гаа, терияки сумс эсвэл шар буурцагны халбага;
- - 1 st. гүнжидийн тос, карри халбага;
- - хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэхүү шөл нь халуун ногоотой хоолонд дурлагсдад таалагдах болно. Нэгдүгээрт, цагаан гаа нимгэн тууз болгон хувааж, сонгинооо хагас цагираг, улаан чинжүү, сармисаа нилээд хэрчинэ. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж болно.
Алхам 2
Кунжутын тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад, бэлтгэсэн орцуудаа бага дулаанаар хуураад дараа нь 1 шохойн жүүс нэмнэ. Тахианы махыг нимгэн тууз болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Карри, шар буурцаг, газрын чинжүү нэмээд хоёр минут буцалгана.
Алхам 3
Шинэ хан боргоцойг шоо болгон хувааж, тахианы маханд нэмнэ. Улаан лоолийг илүү том хэмжээгээр хайчилж, хайруулын тавган дээр хольж, хутгана.
Алхам 4
Кокосын сүүг халааж, хүнсний ногоо, тахианы холимогоо хийнэ. Хэрэв та шөлийг илүү халуун ногоотой болгохыг хүсвэл буцалж буй шөлдөө хагас чинжүү чинжүү хийж тав минутын дараа ав. Чили чинжүү нь маш зальтай гэдгийг санаарай, хэрэв та үүнийг хэтрүүлбэл энэ нь бүхэл бүтэн хоолны амтыг алдагдуулна.
Алхам 5
Шөлийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг таван минутын турш буцалгана, дараа нь 10 минутын турш буцалгана. Аяга саванд хийж, чамин ази шөлөөр халуун хоолоор үйлчил.
