Эрүүл салат нь бие махбодийг өнгө аяс, дархлааг сайжруулах хамгийн хялбар арга юм. Өнөөдөр тэдэнд зориулсан орц найрлагыг жилийн аль ч үед дэлгүүрээс олж болох бөгөөд энэ нь давуу талыг ашиглахгүй нүгэл юм. Ядарсан, уйтгартай арьс, үс унаж, хумс хугарч байгааг мэдэрч байна уу? Витамин салат хийх.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Цагаан байцаа салатны хувьд:
- - 250 гр цагаан байцаа;
- - 2 лууван, 2 өргөст хэмх;
- - 5-6 ногоон шанцайны ургамал навч;
- - 3 ширхэг dill;
- - 60 мл ургамлын тос;
- - давс;
- Улаан байцаа салатны хувьд:
- - 300-350 гр улаан байцаа;
- - 50 гр ногоон сонгино;
- - dill, яншуй, килантро тус бүр 15 гр;
- - 100 гр хушга;
- - 40 гр хар Үхрийн нүд;
- - 50 мл чидун жимсний тос;
- - давс;
- Гүзээлзгэнэтэй салатны хувьд:
- - 250 гр шинэхэн гүзээлзгэнэ;
- - 1 авокадо;
- - 2 өргөст хэмх;
- - хагас нимбэг (авокадогийн хувьд);
- - 60 мл чидун жимсний тос;
- - 40 мл самар цөцгийн тос;
- - 20 мл нимбэгний шүүс;
- - 1 tsp намуу;
- - тус бүр 1/3 tsp газрын хар чинжүү, давс;
- Луувангийн салатны хувьд:
- - 2 том лууван;
- - 1 селөдерей үндэс;
- - хагас нимбэг;
- - 100 гр жижиг үзэм;
- - 5-6 ширхэг хатаасан чангаанз;
- - 2 мандарин;
- - 120 гр байгалийн тараг;
- - 50 гр шингэн зөгийн бал;
- - 5 хушга;
- - 30 г хальсалж хулууны үр;
- - 15 гр кунжутын үр;
- Улаан манжингийн салатны хувьд:
- - 2 том нишингэ;
- - 1 улбар шар;
- - хагас нимбэг;
- - 4 ширхэг яншуй;
- - 40 гр элсэн чихэр;
- - 40 мл ургамлын тос, алимны цууны цуу;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан байцаатай витамин салат
Бүх ногоог угааж, хатаа. Өргөст хэмхийг уртааш нь хоёр хувааж, дараа нь хөндлөн хагас тойрог болгон хуваана. Байцааны навчийг цавчих. Лууванг тууз болгон хайчилж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Dill ургамал цавчих.
Алхам 2
Бүх салат найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж ургамлын тос, давсаар амталж сайтар хутгана. Эрүүл зуушийг дор хаяж хагас цагийн турш эгц байлга.
Алхам 3
Улаан байцаа салат
Хушгагаа бат бөх уутанд хийж гулсмал зүүгээр өнхрүүлж эсвэл кофе бутлуурын дотор үрийг нь нунтаглана. Улаан байцаагаа нимгэн цавчих, жүүс өгөхдөө халбагаар эсвэл гараараа бага зэрэг санаж, самрын үйрмэгтэй холино.
Алхам 4
Ногоон мөчрөөс өтгөн ишийг нь тайрч, сонгинотой нь хамт нилээд цавчих, шанцайны ургамал руу шилжүүлэх. Тэнд цөөн хэдэн үхрийн нүдний жимс нэмээд бүгдийг нь сайтар хутгаад, тос, давсаар амталж хагас цаг байлгана.
Алхам 5
Гүзээлзгэнэтэй авокадо салат
Авокадогийн уртыг зүсэж, талыг нь эсрэг чиглэлд эргүүлж нүхийг зайлуулна. Махыг нь жижиг шаантаг болгон хайчилж, бор шарахын эсрэг нимбэгний шүүсээр цацна. Жимсээс ногоон сүүлийг аваад дөрөвний нэг болгон хувааж, хальсалж өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хуваа.
Алхам 6
Бүх салат найрлагыг хавтгай таваг дээр тавь. Нимбэгний шүүс, чидун, самрын тосыг таглаатай саванд хийнэ, намуу үр, чинжүү, давс нэмнэ. Савыг хаагаад хэд хэдэн удаа хүчтэй сэгсэрнэ үү. Боолтыг гүзээлзгэнэ, авокадо, өргөст хэмх дээр дуслаарай.
Алхам 7
Луувангийн салат
Үндэс ногоогоо хальсалж, солонгос grater дээр үрээд дээр нь нимбэгний шүүс шахна. Мандариныг зүсмэлүүд болгон хуваагаад хутгаар нээгээд шүүслэг төвийг гаргаж ав. Үзэм, хатаасан чангаанзыг халуун усанд 10 минут дэвтээж, коланданд хийж үрнэ.
Алхам 8
Самар, үрийг зуурмаг дээр асгаж, тэдгээрийг pestle-ээр бутлана. Бүх хоолыг салат саванд хийж тавь. Зөгийн бал, тарагыг аяганд хийж хутгаад, салатанд хийж хутгана. Үүнийг кунжутын үрээр цацна.
Алхам 9
Beetroot салат
Нишингэ хальсалж, том ширхэгтэй сараалжтай болгоно. Цитрус жимсийг шахаж, ургамлын тос, цуу, элсэн чихэрээр хуурай найрлагыг нь уусгах хүртэл хумслаарай. Энэ соустай хүнсний ногоог хөргөгчинд хийж 4 цаг дэвтээнэ.
Алхам 10
Хүрэн манжингийн салатаас илүүдэл шингэнийг зайлуулж, давс хийж, жижиглэсэн яншуй цацна.
