Зууханд амттай, үзэсгэлэнтэй жигнэмэг чанаж хийдэг урт бариултай хүнд, зузаан ханатай цутгамал төмрийн тусгай хэв байдаг. Хамгийн түгээмэл хэлбэрүүд нь "самар", "мөөг", "вафль", "олимпийн баавгай" юм. Ийм жигнэмэгийг янз бүрийн чигжээсээр бэлтгэх боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 200 гр маргарин;
- 100-150 гр гурил;
- 4 өндөг;
- чимх давс
- устгасан сод;
- 150 гр элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Маргариныг жижиг паалантай саванд дунд зэргийн гал дээр тавина. Маргарин бүрэн хайлж дуустал хүлээгээд тогоооо гал дээрээс ав. Цаашид хоол хийх явцад энэ хэлбэрээр шаардагдах боловч өрөөний температурт хөргөнө.
Алхам 2
Өндөг, давсыг тус тусад нь цохино. Үүнийг гэр ахуйн цахилгаан холигчоор хийх нь дээр. Гурван минутын турш хумсны массыг өтгөртөл эзэлхүүн нь хоёроос гурав дахин нэмэгдэнэ.
Алхам 3
Элсэн чихэр, ундны сода нэмсэний дараа хумсаа үргэлжлүүлээд (дөрвөн минут орчим). Үр дүн нь зузаан, наалдамхай хольц байх ёстой.
Алхам 4
Хайлсан маргариныг хамгийн сүүлд нэмнэ - энэ нь зуурсан гурилыг байнга хутгах замаар нимгэн урсгалаар цутгаж байх ёстой. Эцсийн зуурсаны дараа зуурсан гурил нь цөцгийтэй төстэй байх ёстой.
Алхам 5
Ийм зуурмагийг хэвэнд ойролцоогоор хэмжээгээр хийнэ, эс бүрт нэг амттан халбага (хэрэв бид "мөөг" эсвэл "самар" хэлбэрийн тухай ярих юм бол). Жигнэх тавгийг хааж, зуурсан гурилыг бүхэлд нь жигд гадаргуу дээр тарааж өгөөрэй.
Алхам 6
Нэн даруй нөгөө тал руу шилжүүлээрэй. 30-45 секундын турш жигнээд дахин эргүүлээрэй. Күүкийг хоёр тал жигд жигнэхийн тулд жигнэмэгээ байнга эргүүлээрэй. Нийт шарах хугацаа ойролцоогоор 1-2 минут байна. Бэлэн байдлыг шалгахдаа шатаасан бүтээгдэхүүний өнгөөр удирдуулна уу.
Алхам 7
Хэрэв та "самар" -аар дүүргэж байгаа бол 6-р алхам хийсний дараа жигнэмэгийг хөргөөд "хясаа" болгон хуваа. Хагас тус бүрийг тосоор дүүргээд бүхэлд нь "самар" болгон нэгтгэнэ.
