Түргэн хоолны санаанууд бидэнд хүрсэн. Энэ нь ч гэсэн давуу талтай байдаг тул ийм хоолыг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Хичээл эхлэхээс өмнө бяслаг бургерийг өглөөний цайгаар хүүхдүүдэд өгч болно. Тэд үүнийг хоолны дуршилтайгаар идэх болно. Бүтэн ходоодонд сурах нь илүү хялбар болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- улаан буудайн гурил 50 гр;
- хуурай мөөгөнцрийн 1 гр;
- кунжутын үр 3 гр;
- тахианы хөх 170 гр;
- Чеддар бяслаг 20 гр;
- сонгино 20 гр;
- даршилсан геркинс 20 гр;
- шанцайны ургамал салат 15 гр;
- Шарсан төмс 100 гр;
- кетчуп 30 гр;
- гич 30 гр;
- давс
- амсах чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тохиромжтой савыг аваад хуурай мөөгөнцөр, гурилыг хийнэ. Сайн холино. Дараа нь бага хэмжээний ус, ойролцоогоор 25 миллилитр нэмээд зуурсан гурилаа сайтар зуурна. Дараа нь аягыг хуурай алчуураар хучиж, 25 минутын турш дулаан газар тавиад дээшээ босгоно. Зуурмаг босоод дараа нь бага зэрэг хавтгай жижиг бөмбөлгийг өнхрүүл. Дээрээс нь кунжутын үрийг цацаж, зууханд жигнэмэгийн цаасан дээр хорин минутын турш 200 градусын турш жигнэнэ.
Алхам 2
Гэсгээсэн буюу хөргөсөн тахианы хөхийг зайлж хатаана. Дараа нь шоо болгон хувааж, дунд утсан тавиур дээр мах бутлуураар гүйлгэнэ. Татсан махыг давсалж, холино.
Алхам 3
Үүссэн татсан тахианы махыг 1 см орчим зузаантай дугуй котлет хэлбэртэй болгоно. Нь хайруулын тавган дээр чанаж болгосон хүртэл хуурна.
Алхам 4
Салатыг зайлж, хатаа. Цэвэр улаан лоольноос ишийг нь авч, хүнсний ногоог дунд зэргийн зузаан хэрчсэн хэрчинэ.
Алхам 5
Даршилсан жүржийг уртаар нь нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Сонгино хальсалж, дунд зэргийн зузаантай цагираг болгон хуваа.
Алхам 6
Хөлдөөсөн шарсан төмсийг хайруулын тавган дээр их хэмжээний тосоор тосолж, чанаж эсвэл шаргал болтол нь хуурна. Бэлэн болсон шарсан төмсийг давс хийж хутгана.
Алхам 7
Кунжутын үрийг тал хувааж, зууханд бага зэрэг халаана. Талхны доод тал дээр шанцайны ургамал тавина. Улаан лоолийг дээр нь байрлуул. Шарсан тахианы котлетыг дээр нь тавь. Дээрээс нь Чеддар бяслаг, сонгино цацаж, геркинийг тараана. Дараа нь кетчуп нэмээд амсах болно. Кунжутын үрийн талхны нөгөө талыг хучих.
Алхам 8
Чанасан тахианы чизбургерыг тавгийн голд байрлуулж, хажууд нь шарсан төмс, гич, кетчуп тавина.
