Буурцаг нь цагаан хоолтон хүмүүсийн хоолонд зайлшгүй байх ёстой уураг юм. Цагаан шошны шөл хийх нь амархан бөгөөд амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Ус - 3 л.;
- хуурай цагаан шош - 150 гр.,
- лууван - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
- төмс - 3 - 4 ширхэг;
- zucchini - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 1 ширхэг;
- давс, халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан шошыг бүлээн усанд 2 цаг байлгана. Дараа нь энэ усыг шавхана. Саванд хүйтэн ус хийнэ, шошоо дүрээд 30 минутын турш дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Та шош давслах шаардлагагүй, эс тэгвэл тэд хатуурна.
Алхам 2
Төмс шоо, буурцагтай саванд нэмнэ. Сонгино, лууваныг нарийн хэрчсэн дээр үрээд шөл дээр нэмнэ.
Алхам 3
Zucchini, улаан лооль, Болгарын чинжүүг хальсалж, шоо болгон хувааж, шөл дээр нэмнэ.
Алхам 4
Давс, халуун ногоо нэмнэ.
Алхам 5
Тендер хүртэл хоол (20 минут орчим).
Алхам 6
Ургамлын хамт чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
