Гүзээлзгэний тааламжтай амттай, нарийн боов нь баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болно. Жагсаалтанд орсон орцуудаас та 6-8 ширхэг бялуу авна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмаг бэлтгэх:
- • Тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- • Какао нунтаг - 3 хоолны халбаганууд;
- • Зуурмагийн жигд нунтаг - 2 хоолны халбаганууд;
- • Элсэн чихэр - 150гр;
- • Улаан буудайн гурил - 100г.
- Вазелин хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- • Гүзээлзгэний шүүс эсвэл компот - 400мл;
- • Сүү - 400мл;
- • Желатин - 40г орчим;
- • Ваниллин
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө, вазелин хийх нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд желатиныг усаар шингэлж, 40 минутын турш исгэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Желатины хагасыг галд хийнэ, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Үүнийг компот эсвэл жүүс дээр нэмээд сайтар хольж, 1 см-ээс ихгүй давхаргатай силикон хэвэнд цутгаж, сэрүүн газар тавь.
Алхам 3
Дараа нь жигнэмэг бэлтгэдэг. Тахианы өндөгийг элсэн чихэрээр нунтаглана.
Алхам 4
Үлдсэн орцуудаа нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Алхам 5
Бялууг 20 минутын турш жигнэнэ. дунд температурт.
Алхам 6
Гүзээлзгэнэ үрж жижиглээрэй.
Алхам 7
Хөргөсөн бялууг уртын дагуу таслах ёстой.
Алхам 8
Нэг бялуу давхаргыг жигд таваг дээр тавь. Үүн дээр гүзээлзгэнэтэй бяцхан үртэс тавь. Хоёрдахь бялуу давхаргыг гүзээлзгэнээр түрхэж, гүзээлзгэнэтэй хамт эхнийх дээр тавина.
Алхам 9
Дараа нь сүүний вазелиныг бэлтгэнэ. Үүний тулд үлдсэн желатиныг халаана, гэхдээ буцалгахгүй.
Алхам 10
Ваниллин нь сүү, желатинтай холилдсон байх ёстой.
Алхам 11
Гүзээлзгэнэтэй вазелиныг хэсэг болгон хувааж, бялуу дээр тавиад, дээрээс нь сүү вазелин асгаж, хүйтэнд хийж хатууруулах болно.
Нарийхан, амттай бялуу бэлэн боллоо!
