Байгалийн амттангаар хийсэн хэд хэдэн лонхтой нь өвлийн улиралд ч гэсэн бие махбодийг витаминаар дүүргэж, дархлаа нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Тиймээс олон хүмүүс өвлийн улиралд чанамал бэлтгэдэг. Даралтат агшаагчид үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг.
Plum Jam
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- 1 кг элсэн чихэр;
- 1 кг боловсорсон чавга;
- 1 уут пектин.
Чавганы иш, нүхийг хальслаарай; хэрэв та хүсвэл хальсыг нь арилгаж болно. Хальсгүй бол таны чанамал илүү зөөлөн болно. Чавга бүрийг хоёр хувааж, даралтын агшаагчинд хийж, пектин, элсэн чихэрээр хучна. "Шөл" горимыг асаагаад, холимогийг арван таван минутын турш чанаж, үе үе хутгана. Үүссэн хөөсийг зайлуулахаа мартуузай, ингэхгүйгээр чанамал нь анхилуун үнэр, шинэлэг байдлаа удаан хадгална. Ариутгасан лонхтой руу бэлэн хөргөсөн чанамал хийнэ.
Apple-ийн саатал
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- 1 кг элсэн чихэр;
- 250 мл ус;
- 1 кг шинэ алим.
Алим, хальс, голыг зайлж угаана. Алимыг шоо болгон хайчилж, даралтын агшаагчид хийж, элсэн чихэр, ус нэмнэ. Арван таван минутын турш чанаж, чихэрлэг массаар үе үе хутгана. Алимны чанамалыг даралтын агшаагчид хөргөөд лонхтой саванд хийнэ. Үүнтэй адил та лийрийн чанамал хийж болно, энэ нь бага амттай байх болно.
